Une nouvelle étude trouve plus de raisons d'aimer le régime méditerranéen - Voici comment commencer

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Déjà prouvé pour être un régime sain pour le cœur, le régime méditerranéen a récemment été lié à une densité osseuse et une masse musculaire plus élevées chez les femmes âgées. Voici ce que vous devez savoir sur le régime alimentaire méditerranéen, ainsi que nos recettes préférées de régime méditerranéen à essayer cette semaine.

Cette salade savoureuse vérifie toutes les cases: graisses saines d'olives et d'huile d'olive, légumineuses sous forme de pois chiches riches en protéines, et beaucoup de légumes frais tels que les haricots verts, la laitue romaine et concombre. Obtenez la recette: Pois chiches Niçoise avec vinaigrette Tahini

Greg DuPree

Le régime méditerranéen ne manque pas d'éloges, centré sur les aliments entiers à base de plantes tels que les fruits, les légumes, les noix et les grains entiers. Plus tôt cette année, le U.S.News & World Report classé n ° 1 (à égalité avec le régime DASH) pour le meilleur régime de 2018. Des études à long terme ont suggéré adhérer au régime pourrait

améliorer le taux de cholestérol et réduire le risque de maladie cardiaque et le diabète. En janvier, une étude dirigée par l'University College London ont constaté que suivre un régime méditerranéen peut réduire le risque de fragilité chez les personnes âgées.

Plus récemment, une étude présenté le lundi 18 mars à ENDO 2018, la Endocrine’s Society 100e réunion annuelle à Chicago, a confirmé les conclusions de l'UCL, suggérant que le régime méditerranéen est bon pour les os et les muscles d'une femme plus âgée.

Cent trois femmes du sud du Brésil, qui avaient en moyenne 55 ans et avaient subi la ménopause 5 ans et demi plus tôt, ont participé à l'étude. Ils ont chacun rempli un questionnaire alimentaire concernant leurs habitudes alimentaires le mois précédent et ont subi une scintigraphie osseuse. Les femmes avec un score de régime méditerranéen plus élevé (basé sur la façon dont elles ont adhéré au régime) se sont avérées avoir une densité minérale osseuse plus élevée.

«Nous avons constaté que le régime méditerranéen pouvait être une stratégie non médicale utile pour la prévention de l'ostéoporose et des fractures dans la ménopause les femmes », Thais Rasia Silva, Ph. D., étudiante postdoctorale à l'Universidade Federal do Rio Grande do Sul au Brésil et chercheuse principale de l'étude, m'a dit dans un rapport.

En plus d'une consommation élevée de fruits frais, légumes, noix, haricots, légumineuses, grains entiers et olive l'huile, le régime alimentaire implique une consommation de poisson modérément élevée et une faible teneur en graisses saturées, en produits laitiers et en viande rouge consommation. Il n'y a pas de comptage de calories ou de portions spécifiques. Si vous cherchez à intégrer les principes du régime méditerranéen dans vos propres habitudes alimentaires quotidiennes, commencez par nos recettes de régime méditerranéen préférées ci-dessous.

Greg DuPree

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Pois chiches Niçoise avec vinaigrette Tahini

Cette salade savoureuse vérifie toutes les cases: graisses saines d'olives et d'huile d'olive, légumineuses sous forme de pois chiches riches en protéines, et beaucoup de légumes frais tels que les haricots verts, la laitue romaine et concombre.
Obtenez la recette:Pois chiches Niçoise avec vinaigrette Tahini

Alison Miksch

2

Voici comment faire cuire du saumon même les haineux mangeront

Le saumon riche en oméga-3 et le chou riche en vitamine C se combinent pour un dîner frais et savoureux qui se réunit rapidement: la base d'un excellent régime méditerranéen.

Obtenez la recette: Chou rôti au saumon

Hector Manuel Sanchez

3

Soupe aux haricots blancs et au parmesan

Cette soupe satisfaisante est remplie d'agrafes du régime méditerranéen: épinards, tomates et beaucoup d'herbes fraîches, ainsi que des haricots cannellini crémeux. Mélangez du farro pour un coup de pouce complet. Servir avec du pain croustillant de grains entiers et un verre de vin rouge, tous deux A-OK sur le régime méditerranéen.
Obtenez la recette: Soupe aux haricots blancs et au parmesan

Une nouvelle étude trouve plus de raisons d'aimer le régime méditerranéen - Voici comment commencer

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