Les meilleures fournitures de cuisine

le Real Simple service alimentaire râpé, fouetté, remué et spatulé avec le dessus outils de cuisine sur le marché. (Oui, tout sauf l'évier de la cuisine.) Voici les 42 gadgets de cuisine cool vous ne devriez pas vivre - ou du moins cuisiner - sans.
Regardez ces vidéos rapides pour savoir comment utiliser au mieux votre nouveau accessoires de cuisine.

Peugeot
Tous les moulins Real Simple les membres du personnel essayés étaient incohérents ou grinçants, à l'exception de ce champion. Six réglages clairs vous donnent la mouture parfaite, peu importe la grosseur ou la finesse que vous aimez.
Acheter: Moulin à poivre Peugeot Paris u’Select 7 pouces, 40 $, amazon.com.

Zyliss
Ouvre-boîte: il est léger, compact et facile à tourner. De plus, car il coupe autour (pas dans) le bord de la boîte, il n'y a pas de bords tranchants effrayants ou cicatriciels. La fonction de saisie du couvercle se maintient sur le dessus jusqu'à ce que vous la laissiez entrer - dans le bac de recyclage.

Oxo Good Grips
Les ustensiles de cuisson antiadhésifs ont besoin d'outils antiadhésifs. Utilisez cette spatule large et flexible pour tout ce qui a tendance à coller (frittatas, crêpes) et vous vous en sortirez sans une égratignure.
Acheter: Tourneur flexible en nylon Oxo Good Grips, 7 $, amazon.com.

WMF
Cette belle cuillère a fière allure sur le poêle ou la table de la salle à manger. Les testeurs ont aimé son poids robuste et son crochet de suspension.
Acheter: Cuillère de service WMF Profi Plus, 18 $, amazon.com.

Le Creuset
La poignée extra-longue de 11 pouces vous permet d'arroser un oiseau au four ou de glacer du saumon sur le gril sans vous brûler.
Acheter: Brosse à badigeonner Le Creuset Commercial à longueur étendue, 16 $, amazon.com.

Zyliss
La large cuillère carrée de cette cuillère en nylon permet de pêcher les légumes et les pâtes à la nage, même à ébullition, de sorte que vous ne poursuivez pas les pois autour du pot.
Acheter: Cuillère filtrante Zyliss, 10 $, amazon.com.

Calphalon
Il reste frais même lorsque les choses deviennent chaudes (jusqu'à 500 ° F). Les mesures de tasse juste sur la cuillère signifient une soupe parfaitement portionnée jusqu'à la fin de la fête.
Acheter: Louche en acier inoxydable Calphalon, 20 $, amazon.com.

Oxo Good Grips
Les poignées en caoutchouc résistant à la chaleur facilitent le drainage des spaghettis; de solides pieds antidérapants maintiennent le bol en place dans l'évier.
Acheter: Passoire en acier inoxydable de 3 pintes Oxo Good Grips, 25 $, amazon.com.

Cuisinart
Ramassez une paire de ces pinces sans fioritures - elles saisissent, tournent et tiennent comme une extension de votre main tout en offrant une tension ferme mais douce et un verrou facile à relâcher.
Acheter: Pince en silicone Cuisinart de 12 pouces, 13 $, amazon.com.

Oxo Good Grips
Le matériau résistant aux odeurs et les bords antidérapants rendent ces planches indispensables. Utilisez-les pour préparer de la viande ou pour divers travaux puants (comme couper l'ail et les oignons), puis les jeter au lave-vaisselle. Ils se déclinent en trois tailles pour les tâches à la fois grandes (rôtissage de nouilles) et petites (tranches de limes).
Acheter: Planche à découper de préparation Oxo Good Grips, 9 $; planche à découper utilitaire, 15 $; et planche à découper et à découper, 25 $: amazon.com.

Taylor
Il est temps d'abandonner ce thermomètre à cadran lourd pour ce modèle numérique à toute épreuve, qui accélère à la bonne température plus rapidement que vous ne pouvez le dire «moyen-rare».
Acheter: Thermomètre numérique étanche compact Taylor, 15 $, amazon.com.

Tovolo
Un joint étanche, une buse coudée et une brosse à badigeonner élèvent cet outil au-dessus du reste. L'ampoule en silicone retient le liquide jusqu'à ce que vous disiez quand.
Acheter: Baster bulbe sans gouttes incliné Tovolo, 15 $, amazon.com.

Zyliss
Cette machine efficace tourne et s'arrête rapidement, garantissant une laitue et des herbes super sèches. Une base antidérapante l'empêche de glisser et le couvercle plat permet un empilement et un stockage soignés.
Acheter: Essoreuse à salade Zyliss Easy Spin, 28 $, amazon.com.

Oxo Good Grips
Contrairement à la concurrence maladroite et surdimensionnée, ces ciseaux ont des poignées confortables et faciles à manier. Essayez-les sur une pizza pour des quartiers parfaits, ou utilisez-les pour couper un poulet entier en un clin d'œil.
Acheter: Ciseaux de cuisine et d'herbes Oxo Good Grips, 18 $, amazon.com.

Lamson & Goodnow
Les arêtes vives de cet outil écrasent les pommes de terre sans effort. De plus, il est suffisamment mince pour se glisser facilement dans un tiroir à ustensiles.
Acheter: Lamson & Goodnow Mini-Masher, 21 $, lamson sharp.com.

Oxo Good Grips
Tout simplement la lame la plus affûtée de tous les éplucheurs testés. Si le design pivotant classique est votre préférence, vous allez adorer le poids léger et la sensation sans effort de celui-ci.
Acheter: Éplucheur pivotant Oxo Good Grips, 9 $, amazon.com.

Acier Oxo
En ce qui concerne l'ail, nous avons toujours compté sur un couteau bien aiguisé pour créer une fine viande hachée. Mais ce gadget astucieux transforme les clous de girofle non pelés en ail prêt pour la recette en une seule pression. Une pression inversée repousse la peau vide vers l'extérieur, parfaitement propre. Oui, nous sommes convertis.
Acheter: Presse-ail Oxo Steel, 20 $, amazon.com.

Oxo Good Grips
Les salades de melon-ball pourraient être une explosion du passé, mais cet outil gagne sa subsistance. La poignée confortable et les cuillères en acier inoxydable à bords fins vous permettront de dénoyauter les pommes, de nettoyer les artichauts et de distribuer de délicates portions de sorbet (ou des boules de melon, bien sûr).
Acheter: Ballon au melon Oxo Good Grips, 9 $, amazon.com.

Oxo Good Grips
Avec une surface de zeste plus large que la moyenne, ce champion a fait de notre tâche de râpage la moins préférée (le gingembre) - sans parler des agrumes et des fromages à pâte dure - un jeu d'enfant.
Acheter: Zeste / râpe fine Oxo Good Grips, 10 $, amazon.com.

Joyce Chen
Vous voulez raser les légumes comme un pro? Cette trancheuse est indispensable pour les pommes de terre minces, les radis dentelés et les tranches de concombre délicates.
Acheter: Mandoline Joyce Chen Super Benriner, 65 $, surlatable.com.

Chef’n
Conçu pour un effet de levier supplémentaire, cet outil extrait chaque dernière goutte de jus vibrant des citrons et des limes.
Acheter: Presse-agrumes Chef’n FreshForce, 18 $, amazon.com/kitchen.

Oxo Good Grips
Nous pensions que nous étions satisfaits de nos éplucheurs Y en plastique de base - jusqu'à ce que nous testions ce modèle stellaire. Conçu pour durer, il épluche facilement une pomme, des betteraves et même une courge musquée.
Acheter: Éplucheur Oxo Good Grips Pro Y, 13 $, amazon.com.

Cuisipro
De loin la meilleure râpe à boîte que notre équipe de cuisine expérimentale ait jamais utilisée. Le fromage, les carottes et les pommes de terre n'étaient pas à la hauteur des lames efficaces.
Acheter: Râpe à quatre faces Cuisipro avec râpe à gingembre en prime, 35 $, amazon.com.

Cuisinart
Une version élégante d'un ouvre-porte classique, il est assez élégant pour laisser de côté sur la barre. Le coupe-papier expose soigneusement les bouchons de liège pour un accès facile.
Acheter: Tire-bouchon de serveur Cuisinart, 12 $, amazon.com.

Rösle
Ces crépines sont en acier inoxydable ultrarésistant. La maille ultra-serrée signifie qu'aucun grumeau dans votre pudding ou grain de quinoa ne s'est perdu dans l'évier. Les larges barres métalliques créent un ajustement stable. Disponible en cinq tailles pour convenir à chaque pot.
Acheter: Passoires de cuisine à mailles fines Rösle avec poignées rondes (capacité de 2 onces, 8 onces, 16 onces, 32 onces et 56 onces), 17 $ à 60 $ chacune, amazon.com.

Sur La Table
Quand il s'agit d'aplatir et d'attendrir la viande, cet outil rétro gagne. Le marteau facile à manier est idéal pour transformer des poitrines de poulet bombées en paillards parfaits. Utilisez-le pour écraser des épices ou sur des bonbons pour décorer des gâteaux et des biscuits.
Acheter: Pour un produit similaire, 21 $, allez à surlatable.com.

J.K. Adams Company
La station ultime de sculpture de dinde: un puits encastré maintient l'oiseau en place, des rainures profondes attrapent des jus précieux et un bec verseur en fait un jeu d'enfant pour retourner les gouttes dans la casserole pour la fabrication de sauce. Utilisez le côté plat de la planche pour couper tous les jours. Le bois dur d'érable est doux pour les couteaux.
Acheter: J.K. Panneau pour bec verseur Adams Company 20 x 14 pouces, 70 $, amazon.com.

BergHOFF
Cet ensemble de trois fouets en fil d'acier résistant est disponible en petites, moyennes et grandes tailles, pour fouetter les vinaigrettes, mélanger les pâtes et la crème à fouetter, respectivement. Assez robuste pour survivre au lave-vaisselle et des décennies d'utilisation.
Acheter: Ensemble de fouet trois pièces BergHOFF, 20 $, amazon.com/kitchen.

Pyrex
Utilisez cet outil polyvalent pour mesurer tout et tout liquide. Fabriqué en verre trempé résistant aux micro-ondes, avec des marquages ​​faciles à lire.
Acheter: Tasse à mesurer Pyrex 1 pinte, 5,50 $, bedbathandbeyond.com.

Ateco
Que vous givriez dans la poêle ou sur un support, ces outils pratiques changeront à jamais votre cuisson. La conception décalée empêche le givrage des doigts. Utilisez le grand pour les gâteaux étagés, le petit pour les biscuits et les cupcakes.
Acheter: Spatules Ateco, 6,50 $ (4½ pouces) et 7,50 $ (7½ pouces), amazon.com/kitchen.

Trudeau
Les testeurs ont adoré l'aspect et la convivialité de cette spatule sans couture. Idéal pour les petits travaux, comme le grattage du dernier morceau du pot de beurre d'arachide.
Acheter: Spatule en silicone Trudeau de 9 pouces, 9 $, amazon.com.

Zeroll
Il y a une raison pour laquelle ce modèle est utilisé partout dans les glaciers. Avec la conception ouverte (pas de levier pour rester coincé), vous servirez cuillère après cuillère sans transpirer.
Acheter: Cuillère à glace Zeroll, 20 $, surlatable.com.

Ateco
Cette brosse à manche en bois vit dans les cuisines professionnelles mais mérite également une place dans la vôtre. Ne laisse pas de poils dans du beurre fondu, même après un essorage au lave-vaisselle.
Acheter: Pinceau à pâtisserie à poils blancs de 1 po Ateco, 5 $, amazon.com.

LamsonSharp
Les pros l'appellent une spatule à poisson; nous l'appelons génie. Favorisé pour sa surface flexible de 6 pouces, il peut retourner des filets de poisson, des crêpes ou des œufs frits tout en les gardant en un seul morceau et peut obtenir des biscuits chauds du plateau à la table.
Acheter: Tourneur à fentes du chef LamsonSharp Vintage (3 par 6 pouces), 30 $, amazon.com.

Sur La Table
Conception simple et construction solide. Chaque poignée est légèrement plus basse que la lèvre de la tasse, ce qui permet une cuillère et un nivellement uniformes et une mesure précise à chaque fois.
Acheter: Ensemble de quatre tasses à mesurer en acier inoxydable Sur La Table, 20 $, surlatable.com.

Ateco
Cette épingle gagnante a la même épaisseur tout autour, vous donnant une rotation douce sur la pâte. Assez long pour rouler de grandes dalles.
Acheter: Rouleau à pâtisserie en bois Ateco de 19 pouces, 12 $, amazon.com/kitchen.

Taylor
Cette minuterie quatre en un vous permet de surveiller la dinde, la tarte, la farce et les rouleaux en même temps. Le support magnétique (à accrocher au réfrigérateur) le porte au niveau des yeux.
Acheter: Minuterie numérique à quatre événements Taylor, 15 $, amazon.com.

Oxo Good Grips
Nous sommes tous xoxo pour l'Oxo mini. Bon pour mesurer l'huile ou le miel. Se glisse dans le dernier pouce d'espace dans le lave-vaisselle.
Acheter: Mini tasse à mesurer inclinée Oxo Good Grips, 5 $, amazon.com.

Sur La Table
Ces cuillères rectangulaires mesurent la durabilité et le design. La forme élancée s'adapte à la bouche de la plupart des pots à épices, et les options de cuillère à café ⅛ et ¾ ajoutées garantissent la précision.
Acheter: Cuillères à mesurer les épices en acier inoxydable Sur La Table, 15 $, surlatable.com.

Petit cerf
Améliorez votre cheval de bataille déformé. Cette cuillère en érable nord-américain du designer Tom Littledeer est assez jolie pour être utilisée pour préparer des casseroles à côté de la table et assez solide pour sauter avec.
Acheter: Littledeer servant une cuillère, 30 $, williamssonoma.com.

Le Creuset
Cette grande spatule est dotée d'une fonction pratique de «balayage de la jante» qui élimine chaque morceau de pâte, de pâte ou de glaçage du bord - aucun léchage de bol n'est nécessaire. Utilisez-le également pour brouiller les œufs. Vos casseroles antiadhésives vous remercieront.
Acheter: Grande spatule Le Creuset Revolution, 16 $, amazon.com.

Cuisinart
Une tête carrée établit un contact uniforme avec le fond des casseroles et poêles, de sorte que vous ne manquerez aucun des morceaux bruns. Avec un grain lisse et une poignée confortable, ce poids lourd ne quittera pas la cuisine avant que vous ne le fassiez.
Acheter: Tourneur en bois de hêtre Cuisinart GreenGourmet, 11 $, amazon.com.