Combien de caféine est trop?

Si vous êtes un peu comme moi, vous ne pensez plus vraiment au café comme «une boisson chaude du matin» ou «une petite gâterie amusante pour commencer la journée». Non, le café est une bouée de sauvetage. Ma délicieuse petite béquille recharge ma batterie à tout heures - et sous diverses formes, de Presse française et débordement à chais sales, infusion froide, et même des cocktails.

De toute évidence, je suis à l'extrémité du spectre. Finalement, je vais sauter sur le "réduire"train en marche, et je suis sûr que mon insomnie chronique me remerciera. (Voici quelques excellents alternatives au café plus façons de booster l'énergie sans café si vous êtes également curieux sans caféine).

Mais voici la chose: la caféine n'est pas mauvaise pour vous quand consommé avec modération. Pour comprendre ce que signifie exactement la modération et quels avantages pour la santé - et les inconvénients - la caféine a à offrir, nous avons vérifié avec un expert en nutrition. Megan Meyer, PhD, directeur, communication scientifique au Conseil international de l'information sur l'alimentation.

Selon Meyer, rechercher montre que la caféine augmente les performances mentales et la vigilance car elle bloque un produit chimique dans le cerveau associé à la somnolence. "Plusieurs études ont examiné les effets de la caféine sur l'athlétisme et ont constaté que la caféine peut prolonger endurance et améliorer performance," elle dit. Cela étant dit, il est important de noter que la caféine ne vous donnera pas de capacités ou d'avantages surhumains, mais peut plutôt vous aider à effectuer des tâches à votre apogée.

"De plus, une consommation modérée de caféine provenant du café et du thé peut également réduire le risque de maladies chroniques, comme le diabète de type 2, les maladies cardiaques et certains cancers. Ces boissons contiennent également des polyphénols et des antioxydants, qui protègent contre les maladies chroniques », ajoute Meyer.

Pour la plupart des gens, il est sécuritaire de consommer jusqu'à 400 milligrammes de caféine par jour. "Selon le Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, si vous dépassez cette quantité, cela peut entraîner des problèmes de santé tels que de l'insomnie, de l'anxiété, des nausées, des maux de tête, des étourdissements, de l'agitation ou des tremblements, et rythme cardiaque anormal», Explique Meyer.

Le États de la FDA que la consommation d'environ 1 200 milligrammes de caféine peut potentiellement provoquer des effets secondaires, comme des convulsions. Selon Meyer, cette quantité de caféine peut être trouvée dans les compléments alimentaires qui contiennent de la caféine pure ou hautement concentrée en grandes quantités. "Si vous utilisez ces types de produits, il est impératif que vous lisiez l'étiquette et que vous mesuriez une portion sûre."

Comment le café se tient-il à côté du thé, des boissons énergisantes, etc.? "Le corps reconnaît la différence entre naturel vs. caféine synthétique. En fait, selon l'IFIC 2020 Enquête sur l'alimentation et la santé, au cours des cinq dernières années, les Américains ont tendance à croire que la caféine naturelle et ajoutée ont le même effet », explique Meyer. Ce qui compte le plus et est recommandé par la FDA et Directives diététiques américaines pour les Américains est que vous restez en dessous de 400 milligrammes, car cette quantité n'est pas associée à des effets négatifs sur la santé chez les adultes en bonne santé. "Il est également important de garder à l'esprit qu'il existe une grande variation dans les sensibilités individuelles à la caféine ainsi que la vitesse à laquelle ils la métabolisent."

EN RELATION: 5 erreurs que vous faites avec du café qui ruinent votre infusion

Selon Meyer, la consommation modérée de caféine est de l'ordre de 300 à 400 milligrammes par jour (mg / jour). Cela représente environ trois tasses de café, 5 onces d'espresso, sept tasses de thé noir ou 11 tasses de thé vert. Si vous n'êtes pas sûr de la quantité de caféine contenue dans les aliments ou les boissons courants, consultez l'International Food Information Council's calculatrice de caféine.

Voici la quantité de caféine contenue dans certaines de vos boissons préférées:

Essayez le demi-café. "Seule une petite quantité (75-100 milligrammes) est nécessaire pour un effet, donc si vous avez une tasse de 16 onces de café, qui contient environ 200 milligrammes de caféine, envisagez d'en faire un demi-décaféiné, "Meyer recommande. De plus, la lecture des étiquettes des aliments et des boissons peut vous aider à garder un œil sur votre consommation.

Recherchez les sources secrètes de caféine. Les synonymes de la caféine incluent le guarana, le yoco, le yerba maté, le guayusa, le houx de yaupon, la noix de kola, le cacao et l'extrait de thé vert.