Lave-vaisselle vs lavage des mains: ce que vous devriez faire
Résoudre le lave-vaisselle vs. lavage des mains Le débat nécessite de considérer plusieurs facettes différentes du lavage de la vaisselle. Le cours le plus simple, en particulier pour les jours où vous préférez passer du temps avec cela Netflix digne de frénésie show - utilise le lave-vaisselle, bien sûr, mais cela vient avec ses propres soucis, y compris un lave-vaisselle malodorant. Et le puzzle ne se résume pas à la simple commodité.
Nous allons commencer par ceci: il y a certainement une mauvaise façon de laver la vaisselle, et il y a de fortes chances que vous en soyez coupable. «En général, les gens ne sont pas efficaces pour faire leur vaisselle», déclare l’architecte écologique Colin Cathcart, de Architectes Kiss + Cathcart et l’Université Fordham, où il est professeur agrégé d’architecture. "Lorsque vous laissez couler l'eau chaude et que vous passez ensuite la vaisselle sous l'eau pour qu'elle coule directement dans les égouts, c'est certainement le mauvais sens."
Opposé à ce type de lavage des mains qui gaspille de l'eau, votre lave-vaisselle sera toujours l'option la plus écologique.
«Les lave-vaisselle écoénergétiques utilisent généralement moins d'eau que le lavage des mains et aussi moins d'énergie», dit Cathcart. «La pompe de recirculation du lave-vaisselle pulvérise une petite quantité d’eau partout. L’énergie de la pompe et celle du chauffage de l’eau sont toutes deux mineures. »
Bien sûr, si vous êtes un pré-rinçage obsessionnel, ou si cette cocotte de frittata sort du lave-vaisselle encore en croûte d'oeufs cuits au four et de fromage, le niveau d'efficacité de la machine à laver peut plomb.
«Toute la formule sort par la fenêtre si vous rincez d'abord la vaisselle, puis la mettez au lave-vaisselle, puis elle ne ressort pas propre et vous doivent les faire subir à nouveau », dit Cathcart, qui souligne que les produits laitiers, les œufs et les huiles sont notoirement difficiles à laver dans le Lave-vaisselle. (Nous ajouterons que l'avocat peut aussi être une bête.)
En lavant correctement votre vaisselle à la main, dit Cathcart, vous pourriez sortir légèrement jeu de dépense d'énergie - ne serait-ce que parce que vous utilisez l'énergie humaine pour sécher la vaisselle plutôt que le cycle de chaleur votre lave-vaisselle.
Le mode d'emploi pour un lavage des mains le plus écologique possible (pour toute personne sans lave-vaisselle, prenez note): Remplissez la moitié d'un évier séparé avec de l'eau chaude et une petite quantité de savon à vaisselle peu polluant («faites chauffer l'eau autant que vos mains peuvent se tenir») et l'autre côté de l'évier avec de l'eau chaude propre. Frottez les plats du côté savonneux, puis rincez-les du côté propre. Séchez avec des torchons, pas du papier absorbant (rappelez-vous: l'objectif est vert), ou laissez sécher à l'air sur le comptoir.
En utilisant cette technique de lavage des mains, vous utilisez probablement la même quantité d'eau qu'un lave-vaisselle Energy Star typique, environ 4 gallons, dit Cathcart. «Les différences dont nous parlons sont assez marginales», dit-il.
Cela dit, Cathcart offre une raison de prendre une éponge de temps en temps. «J'aime faire la vaisselle manuellement», dit-il. «J'ai appris à laver la vaisselle de ma grand-mère, et la vaisselle est un rituel de base qui se perpétue dans une famille. J'ai appris à mes enfants à faire la vaisselle à la main. Ils se sont plaints puissamment en le faisant, mais ils se souviennent de ces moments aujourd'hui.
EN RELATION: La façon sournoise que j'ai appris à aimer laver la vaisselle