Les boulangers professionnels adorent cette spatule décalée Wilton de 5 $

Quand cela vient à fournitures de boulangerie, on pourrait objectivement regarder ma collection et dire que je possède beaucoup trop d'outils. Mes armoires débordent de moules à gâteaux de toutes formes et tailles, de moules à muffins, de plaques à pâtisserie, de bols à mélanger, de fouets, de spatules en caoutchouc et de balances - et cela ne commence même pas à couvrir mes petits appareils électroménagers. Bien que je dépende de ces outils pour mes nombreux projets de pâtisserie, il n'est certainement pas essentiel d'avoir une réserve aussi grande que la mienne.

En fait, lorsque des amis qui sont nouveaux dans la pâtisserie me demandent ce que je leur recommande d'acheter pour commencer, il y a un outil que je suggère invariablement: une spatule offset. À première vue, cela pourrait ne pas ressembler à grand-chose. Après tout, cela ressemble simplement à une simple spatule inflexible qui est beaucoup trop mince pour retourner une crêpe. Mais les boulangers amateurs et professionnels vantent souvent cet outil comme l'un de leurs plus

Ce particulier Spatule offset Wilton dispose d'une lame de 4,5 pouces, avec une poignée profilée et des coussinets pour les doigts qui offrent un confort lorsque vous maniez l'outil. La lame flexible en acier inoxydable offre efficacité et contrôle, et la meilleure partie est qu'elle se vend à seulement 5 $.

Je compte sur une spatule offset pour un certain nombre de tâches. Je le saisis pour givrer des gâteaux ou des cupcakes, étendre de la ganache au chocolat sur des sablés cuits au four et lisser les morceaux cassants sur une plaque à pâtisserie pour les refroidir. C'est aussi une excellente taille pour retourner les crêpes ou les petites crêpes.

Je suis loin d'être le seul à être tombé amoureux de cet outil simple. Les acheteurs d'Amazon ne peuvent pas non plus arrêter de l'acheter avec le Spatule offset Wilton récoltant plus de 3 000 évaluations cinq étoiles. Les acheteurs adorent l'angle de la spatule, et beaucoup notent qu'elle offre «un bon contrôle pour le glaçage des gâteaux». Un critique a même écrit que cela avait changé leur jeu de glaçage.

«[Je] l'utilise tout le temps pour cuisiner», confie un acheteur. «Cet outil m'aide à rendre mes gâteaux très uniformes et beaux. J'adore, [c'est] facile à utiliser et je n'ai eu aucun problème avec ça. "

«Un outil qui change la vie des décorateurs de gâteaux», intervient un autre acheteur. «Je ne peux pas croire qu'il m'a fallu autant de temps pour en acheter un. Cela rend le glaçage d'un gâteau tellement plus facile et le résultat final tellement plus attrayant! "