Pénurie de bocaux Mason: ce que vous devez savoir

Alors que les jours d'acharnement se poursuivent, beaucoup d'entre nous ont parcouru tout le répertoire de succès culinaires de quarantaine. Tout d'abord, il y avait la cuisson du pain. Des miches de pain sans fin. Pain aux bananes, pain au levain, pain aux olives, vous l'appelez. Ensuite, nous avons progressé vers les cookies par (cent) dizaines. biscuits de Noël en juillet? Vous pariez.

Maintenant, il semble que la nation se soit lancée dans l'art séculaire de la mise en conserve avec un nouvel enthousiasme. Tellement d'enthousiasme, en fait, que cela a conduit à une pénurie nationale de pots et de couvercles Mason, comme un récent CNN article rapporté. Bien sûr, notre obsession revitalisée pour la mise en conserve n'est pas surprenante car nous pouvons stocker et conserver les aliments par nous-mêmes est de plus en plus attrayante car nos habitudes et nos budgets d'épicerie ont peut-être changé à la lumière du coronavirus pandémie.

«Il y a tellement plus de gens en conserve cette année que jamais. Nous avons constaté une forte augmentation du nombre de nouvelles personnes qui essaient de le faire, "Nellie Oehler, coordinatrice de 

Hotline de conservation des aliments dans tout l'État de l'Oregon, a déclaré Melissa Gray dans le CNN pièce, notant qu'elle a connu une augmentation des appels de partout dans le pays pour se renseigner sur le manque de disponibilité des pots Mason.

Marie Bregg, propriétaire du site E-Commerce Marchand de bocaux Mason, a également déclaré au média que ses ventes avaient grimpé de 600% à la mi-août et qu'elles continuaient de rester aussi élevées depuis lors. Inutile de dire que si vous prévoyez de mariner ou de conserver des aliments, vous voudrez peut-être rechercher quelques bocaux pour vos besoins pronto. Indice: Walmart a toujours ensembles de pots de pinte en stock.

Que vous souhaitiez faire des conserves ou des cornichons, nous adorons la polyvalence des bocaux Mason pour le chef cuisinier à domicile - nous ne le faisons pas, cependant, j'aime ne pas pouvoir se réunir avec tous ceux qui nous sont proches et chers autour de la table pour se régaler de notre les créations. Nous attendons avec impatience des jours meilleurs et des tables plus complètes à venir.