9 saveurs de café fou que vous devez boire pour croire

Versez une tasse de o ’joe dans votre prochain bol de Captain Crunch et vous pourriez créer un goût similaire à celui d’électrique Unicorn, la nouvelle version révisée de Bones Coffee Company sur une version caféinée et entièrement liquéfiée de céréales fruitées et Lait. Il offre une saveur fruitée douce et équilibrée à chaque gorgée - aucune cuillère n'est requise.

Il n'y a rien d'artificiel dans la saveur de champignon de ces haricots. En fait, le café aux champignons de Four Sigmatic contient des champignons biologiques Chaga et Turkey Tail cultivés dans une ferme familiale en Chine. En d'autres termes, une tasse de ce café fera plus que vous réveiller le matin. Vous bénéficierez de ses antioxydants, prébiotiques et probiotiques, sans les effets secondaires nerveux traditionnels le café cause parfois, dit Danielle Ryan Broida, herboriste et nutritionniste holistique pour Four Sigmatic. Le café moulu aux champignons promet «une énergie propre et concentrée» du «seul endroit où vous pouvez obtenir des organes de fructification de champignons biologiques qui ont été cultivés en rondins et correctement extraits», dit Broida.

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Que se passe-t-il lorsque vous combinez les saveurs d'un gâteau au fromage soyeux et moelleux, la douceur des fraises fraîchement cueillies et un café riche et corsé? Cette concoction de gâteau au fromage à la fraise est créée avec des saveurs de fraise, de fromage à la crème et de biscuits Graham. Le rôti doux est pratiquement une nécessité pour tous ceux qui aiment les sucreries.

Vous n’avez plus besoin de vous arrêter à votre beignerie locale pour le petit-déjeuner si vous avez une tasse de café beignet à la gelée glacée de Donut Stop. Les critiques disent que ce café aromatisé a vraiment le goût d'une délicieuse pâtisserie. De plus, vous économiserez de l’argent sur le sucre et le lait. Il est parfaitement sucré et a bon goût en soi.

Nous approuvons totalement ce concept lorsque l’heure du café est un peu dépassée, mais pas tout à fait l’heure du vin. Le café Cooper’s Cask propose trois types de grains infusés au vin: le chardonnay, le cabernet sauvignon et le pinot noir. «Nous nous approvisionnons en grains de première qualité et associons ces profils de saveur aux profils de saveur des différents vins», déclare John Speights, propriétaire de Cooper’s Cask Coffee. Pour infuser les haricots avec la saveur des vins, l'équipe de Speights recherche les produits récemment vidés (encore humides) tonneaux de vin et y charge leurs grains verts non torréfiés, où ils sont stockés et vieillis de 45 à 60 ans journées. Une fois que l'alcool s'est évaporé et que les haricots se sont enfermés dans la saveur, des tests de torréfaction en petits lots et des ventouses sont effectués pour créer un profil de torréfaction qui fait ressortir la meilleure saveur. «Toutes les traces d'alcool sont brûlées pendant le processus de torréfaction lorsque nous approchons de 430 à 450 degrés», ajoute Speights.

Les fans de Jack Daniel: celui-ci est une évidence. Café au whisky Jack Daniel’s Tennessee est fait de haricots de première qualité infusés avec le bien-aimé Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey et un milieu torréfié (l’alcool brûle pendant le processus de torréfaction). Le résultat est un café gras, onctueux et corsé avec des notes de caramel et de vanille.

Si vous voulez que votre maison sente comme Thanksgiving toute l'année, en préparer une tasse laissera l'arôme de sucre caramélisé, de patate douce et d'épices dans l'air. Avant que ces délicieux haricots aromatisés à la tarte n'arrivent chez vous, ils sont cultivés entre 3500 et 6900 pieds en Indonésie, en Amérique centrale et du Sud, en Afrique ou dans les Caraïbes. Ensuite, ils sont séchés au soleil, séchés sur une grille, entièrement lavés, décortiqués à l'eau et traités au Co2 ou à l'eau suisse, selon Christopher Bean lui-même. La meilleure partie? Vous pourrez déguster une version plus saine de la tarte classique de Thanksgiving, grâce à l’utilisation d’arômes sans OGM, sans sucre et sans gras.

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Bien que j'adore vraiment qu'il soit acceptable de manger des tacos pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, quelque chose à ce sujet semble légèrement malsain - c'est donc la meilleure chose à faire, non? Ce café épicé à saveur de taco a le même goût que vous le pensez: un mélange d’épices pour tacos et de bœuf haché. Les critiques affirment que ces haricots sont même odeur comme les tacos, vous savez donc que ce doit être la vraie affaire.