Comment nettoyer un pot brûlé pour qu'il paraisse brillant et neuf

Des chefs professionnels aux cuisiniers à la maison, cela nous arrive à tous de temps en temps: vous avez laissé le dîner sur la cuisinière un peu trop longtemps, et maintenant vous avez un pot brûlé à nettoyer. En règle générale, cette tâche de nettoyage redoutée signifie beaucoup de brossage. Vous voulez vous épargner la graisse de coude supplémentaire? Suivez les étapes ci-dessous pour savoir comment nettoyer un pot brûlé, en commençant par la méthode la plus douce et travailler votre chemin. Au lieu de tremper dans de l'eau savonneuse pendant la nuit, laissez le vinaigre blanc et un peu de chaleur supplémentaire éliminer les morceaux brûlés. Ensuite, prenez notre outil approuvé par l'éditeur pour lutter contre les aliments collés. En utilisant cette méthode, vos casseroles et poêles auront un aspect brillant et neuf en un rien de temps.

Avant de commencer, vérifiez de quel matériau le pot ou la casserole est fait. Les méthodes ci-dessous fonctionnent bien sur l'acier inoxydable et la fonte émaillée, mais comme l'aluminium est un métal réactif, vous voudrez éviter la technique du vinaigre sur ce matériau. Si vous avez affaire à une poêle en fonte brûlée,

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• vinaigre blanc
• Spatule
• Éponge à récurer
• Grattoir à casserole (3 $, target.com)
• Bicarbonate de soude

1. Déglacer à l'eau: C'est vrai, le déglaçage n'est pas seulement une technique de cuisson, il peut aussi être utilisé pour le nettoyage! Ajouter une couche d'eau pour couvrir le fond de la casserole, puis chauffer sur la cuisinière. Laisser mijoter l'eau pendant quelques minutes, puis éteindre le feu et utiliser avec précaution une spatule ou une cuillère pour écartez les morceaux brûlés (prenez la spatule que vous utilisez généralement avec cette casserole pour savoir qu'elle ne rayera pas le surface).

2. Essayez-le avec du vinaigre: Si le déglaçage à l'eau n'a pas fonctionné, vous pouvez essayer la même technique avec du vinaigre blanc sur des casseroles en acier inoxydable ou en fonte émaillée (sautez cette étape si vous avez une casserole en aluminium).

3. Grattez les aliments collés: Pour éliminer les aliments brûlés tenaces, ces grattoirs durables et lavables au lave-vaisselle ($3, cible). Fabriqués en polycarbonate dur, ils éliminent rapidement la saleté la plus tenace, mais ils ne rayeront pas la surface des casseroles ou poêles émaillées. Ils peuvent même vous permettre de sauter les étapes de trempage et de déglaçage de la casserole en premier.

4. Passons maintenant au frottement: Espérons que les étapes ci-dessus ont aidé à éliminer la plupart de la nourriture et du charbon, mais il peut encore y avoir des zones décolorées en brun. Pour l'acier inoxydable et la fonte émaillée (pas l'aluminium), mélangez une pâte d'une partie de bicarbonate de soude à une partie d'eau tiède et utilisez-la pour éliminer les taches.

• Faites tremper vos casseroles. Lorsque vous avez fini de cuisiner, prenez l'habitude de laisser tremper vos casseroles et poêles dans de l'eau chaude savonneuse pendant que vous mangez. À la fin du dîner, la casserole sera beaucoup plus facile à nettoyer.
• Ne frottez pas avec de la laine d'acier (ou un couteau). Cet épurateur abrasif peut rayer les casseroles et les poêles.
• Gardez un œil sur votre cuisine. Pour éviter les casseroles et poêles brûlées en premier lieu (et pour la sécurité incendie), gardez toujours un œil sur ce que vous cuisinez. Remuez pour vous assurer que les aliments ne collent pas au fond de la casserole et baissez le feu si nécessaire.
• Ne tergiversez pas. Essayez de nettoyer, ou du moins de faire tremper, la casserole peu de temps après l'avoir utilisée (laissez toujours la casserole refroidir légèrement d'abord). À mesure que les aliments cuits refroidissent, ils deviennent beaucoup plus difficiles à retirer.