6 erreurs courantes de compostage, selon les agriculteurs, les jardiniers et les éco-spécialistes

Pensez-y de cette façon: peu importe ce que vous recycler transformera ses nutriments pour être réutilisés pour nourrir le sol. Si vous recyclez des restes de nourriture qui ne sont pas biologiques ou des articles qui ont été traités chimiquement, votre compost sera, à son tour, traité chimiquement et empoisonnera le sol. Gonzalo Samaranch Granados, fondateur de la Mestiza de Indias ferme au Yucatan, enseigne à ceux qui souscrivent à sa livraison de fruits et légumes farmbox l'importance de compost uniquement des matières organiques. Sinon, comme il l'explique, l'effet contraste avec le motif car vous finissez par créer plus de déchets.

Même si cela peut être difficile, essayez de composter seulement des produits biologiques. Heureusement, les produits certifiés biologiques et sans pesticides sont souvent bien étiquetés et faciles à trouver. Mais si vous n'en trouvez qu'un, recherchez encore plus la signalisation «sans pesticide» que les étiquettes «bio». Tant que le produit est exempt de produits chimiques, il est bon de l’inclure dans le compost.

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Tout ce que vous ajoutez à votre compost doit pouvoir se décomposer à l'unisson. Les restes d'animaux sont des matériaux techniquement naturels, ils peuvent donc sembler être des ajouts logiques de compost. Cependant, ils ont en fait un processus et un calendrier de compostage complètement différents - ils mettent beaucoup plus de temps à se décomposer. En fait, ce sont les produits qui causeront des odeurs, des mouches, des rongeurs et tous les invités indésirables.

«Une grosse erreur est d’ajouter des matériaux qui ne se décomposent pas dans votre compost. Excluez la viande, les coquilles [les coquilles d'œufs sont OK], les os, tout ce qui a subi des traitements chimiques, les déchets d'animaux et les huiles », confirme Leslie Bish, jardinier et herboriste chez Glen Falls House à Round Top, N.Y. Le poisson ne peut pas non plus être composté.

Le compostage n’est pas sorcier - considérez-le comme le perfectionnement d’une recette particulière. Bish, qui a construit son propre système de compost à Glen Falls House, décompose le compostage en une formule simple.

«Les principes de base lors de la création de votre propre compost est un équilibre entre« matière verte »et« matière brune »», explique-t-elle. Bish dit que la règle générale lors du compostage est d'avoir un rapport de deux pour un entre les matières brunes et vertes. «Les matières vertes incluent la matière organique qui est encore hydratée, comme les coupures de gazon, les restes de nourriture et les mauvaises herbes. La matière brune comprend la matière organique séchée, comme le carton, les feuilles coupées, les sacs en papier, les coquilles de noix, les coquilles d'œufs et la paille. »

Les gens qui composent ont tendance à avoir plus de restes verts que de brun, mais le compost a en fait besoin de plus de bruns que de verts. Vous devrez peut-être avoir deux systèmes de compost pour que vos matières vertes supplémentaires ne pourrissent pas pendant qu'elles attendent que le compost principal soit terminé.

Certains composts, selon le type, hébergent généralement des vers, et certains systèmes intérieurs à la maison suggèrent d'inclure des vers. Cependant, en général, dit Renée Crowley, directrice adjointe de la Centre d'écologie LES, ce n'est en fait pas nécessaire. «La nature fournit tout ce dont vous avez besoin pour composter - les vers viendront d'eux-mêmes!» Afin de ne pas déranger le général fonctionnement de l'écosystème, il vaut mieux laisser le compost opérer sa magie naturellement sans le forcer (même s'il le fait prendre plus de temps).

Suivez les règles pour le type de compost que vous créez. S'il s'agit d'un compost humide extérieur, n'ajoutez pas de vers car ils viendront d'eux-mêmes. S'il s'agit d'un système de compostage intérieur, tenez compte des instructions sur le bac prêt à l'emploi, mais évitez si possible d'apporter des vers extérieurs.

Le compost est un produit vivant et nécessite une attention particulière. Pour s'épanouir, il a certainement besoin de vos soins et de votre attention. (Fait: notre compost ne sentira pas s'il est bien fait!). Prenez soin de votre compost de la même manière que vous le feriez pour votre jardin. Vérifiez vos sens de temps en temps. «Si vous remarquez que votre compost est malodorant et humide, ajoutez plus de matière brune et retournez-la», dit Bish. «Votre compost ne fait rien? Il est peut-être trop sec ou ne contient pas assez d'azote, alors ajoutez un peu d'eau avec le tuyau et plus de matériau vert. » 

«Ce que je remarque le plus souvent, c'est de produire des autocollants et des liens torsadés dans le compost», dit Bish. «Assurez-vous de les supprimer. Les ramasser une fois que tout est en panne n’est pas une tâche amusante.»

Si vous faites l'effort de composter, veillez à ce que les restes (pelures de fruits et de légumes, sacs en papier) soient exempts d'étiquettes, de liens torsadés, d'élastiques et d'autres pièces synthétiques non biodégradables. Le plastique, le caoutchouc et le métal n'appartiennent pas.

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