Nadine Ford utilise son amour du jardinage pour nourrir sa communauté
La femme de Charlotte gère deux jardins communautaires qui non seulement nourrissent ses voisins, mais leur montrent: vous pouvez également cultiver votre propre nourriture.
Lorsqu'elle a remarqué un jardin délabré dans le quartier Belmont de Charlotte, en Caroline du Nord, Nadine Ford n'a pas pu s'empêcher d'utiliser son pouce vert pour le faire revivre. Quelques années plus tard, elle gère maintenant deux jardins communautaires et fait don des fruits de son travail à ses voisins dans le besoin. De plus: Réalisant que beaucoup de gens dans sa communauté ne savaient pas comment cultiver leur propre nourriture ou inclure des fruits et légumes nutritifs dans leur alimentation, elle a commencé à enseigner dans le jardin. Lisez la suite pour en savoir plus sur la délicieuse mission de Ford. Lire la suite.
Jeff Minton
Nadine Ford, 56 ans, a grandi jardinage, une compétence qu'elle a apprise de ses parents et grands-parents. La mère de sa mère a été élevée dans une ferme autonome et la mère de son père était herboriste. Mais en parlant avec des amis et des voisins à Charlotte, en Caroline du Nord, elle a réalisé à quel point son pouce vert était inhabituel. «Cela m'a époustouflé que les gens ne savaient pas comment cultiver des aliments simples», dit-elle. Ainsi, lorsque Ford, spécialiste de l'environnement pour un département des déchets solides du comté, est tombé sur un jardin communautaire dans le quartier Belmont de la ville en 2009, elle a demandé si elle pouvait le faire revivre comme un enseignement jardin. Ford a recruté d'autres jardiniers via
La porte à côté pour aider à construire les 20 parcelles à partir de zéro, suscitant rapidement l'intérêt de groupes extérieurs, comme le département du shérif du comté, qui a commencé à enseigner l'horticulture aux détenus.Il y a trois ans, Ford a été invité à créer un autre jardin communautaire, à Druid Hills. Elle a recruté un ami pour aider à le gérer. Les bénévoles travaillent dans les jardins toute l'année: ils déposent des graines - des arachides au gombo - dès février dans des serres et commencent à pousser dans le sol en mars. À la fin de la saison, ils enlèvent les plantes et font l'entretien.
Dès le début, Ford savait qu'elle voulait donner la prime. Ford s'est associé à Plateaux d'amitié, une agence locale qui fournit des repas aux personnes âgées et aux personnes handicapées. Elle a donné des produits à ses voisins et a encadré des jeunes, y compris des adolescentes enceintes, sur l'importance de la nutrition. Elle voit sa mission de mettre des aliments sains dans les mains de ses voisins comme quelque chose de plus grand. "Si vous n'avez pas de bonne nourriture dans votre corps, alors vous allez tomber malade, ce qui signifie que vous allez manquer travailler, ce qui signifie que vous n’obtiendrez pas de chèque de paie, ce qui signifie que vous ne pouvez pas gravir les échelons dit.
Ford cuisine souvent pour la famille et les amis. "Ils sont tellement étonnés:" Oh mon Dieu, vous avez cultivé cette tomate? "", Dit-elle. Sa réponse: "Ouais, vous le pouvez aussi."