Dois-je stocker de la nourriture spéciale pour les invités?

Q. Devriez-vous faire le plein de votre réfrigérateur pour satisfaire les goûts d'un invité? Mon mari dit que sa maman devrait apporter son propre lait de soja et ses céréales multigrains lorsqu'elle visitera notre maison.
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UNE. En tant que mangeur difficile, j'apprécie que vous soyez si consciencieux au sujet des caprices de la nourriture d'un invité. Et c'est toujours agréable de faire sentir à quelqu'un que ses besoins ont été pris en compte. C’est pourquoi, en règle générale, je conseille aux hôtes de demander à leurs visiteurs, s’ils viennent pour le dîner ou tout le week-end, des allergies ou des aversions alimentaires fortes à l’avance.
Maintenant, en ce qui concerne votre situation spécifique, votre mari pense clairement que sa mère nécessite beaucoup d'entretien et devrait apporter sa propre fibre sacrée à la maison. Théoriquement, il a peut-être raison, mais dans la pratique, le stockage du garde-manger avec ses favoris vous coûte peu et paie des dividendes de bonne volonté importants. Alors je dis, bien sûr, allez-y et achetez cette pinte de crème glacée végétalienne et la poudre probiotique bizarre qu'elle jure. Leur présence même dans votre cuisine vous fera aimer d'elle (bonjour, belle-fille de l'année!).

—Julie Rottenberg

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