12 gadgets de cuisine qui résistent à l'épreuve du temps

Bun Bun (ma mère, ainsi nommée en raison de son nom de jeune fille Buncic) a toujours été fan (et utilise à ce jour, presque tous les jours) de sa poêle électrique. Si elle n'était autorisée à utiliser qu'un seul article de cuisine pour le reste de sa vie, je pense que celui-ci le serait. —Steph Sisco, Home Editor

Acheter: Poêle électrique DeLonghi BG45, 39 $; amazon.com.

C’est définitivement notre gaufrier en forme de cœur. En grandissant, mes amis venaient spécialement pour ces gaufres, et mon père les fait toujours pour nous quand nous rentrons pour les vacances. Ce n'est pas le modèle exact que nous avions en grandissant, mais cela vous rapprochera. —Grace Elkus, Ancien ARédacteur en chef des aliments
Acheter: Gaufrier antiadhésif à cinq cœurs traditionnel Chef’sChoice 830-SE WafflePro, 60 $; amazon.com.

Ma mère et ma grand-mère ont toutes deux déclaré que leur râpe à boîte en acier inoxydable était la seule constante solide dans leur cuisine. Il est le plus souvent utilisé pour râper Colby-Jack pour la tartinade de fromage au piment ou le cheddar pour la célèbre recette de casserole de courge de mon arrière-grand-mère. —Brandi Broxson,

Acheter: TableCraft Products SG203BH Râpe à boîte en acier inoxydable à 4 faces, 8 $; amazon.com.

Mes deux grands-mères ont cuit presque tous les jours et ce dont je me souviens le plus, c'est qu'elles avaient chacune un grand bol à mélanger en Pyrex préféré. La grand-mère Georgia était jaune et la grand-mère Von était bleue. Ils n'ont jamais rien utilisé d'autre. —Wendy Granger, Ancien monteur photo

Acheter: Ensemble de bols à mélanger en verre Pyrex, 12 $ pour trois bols; amazon.com.

«Hachoir de thon» pour la salade de thon (duh!) Et la salade aux œufs. —Rachael Weiner, Ancien rédacteur principal du style et du marché

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Un mélangeur à pâtisserie entièrement en acier inoxydable plutôt qu'en bois ou en plastique, vous pouvez donc le laver en tas ou le tremper sans desserrer la poignée. —Leslie Yazel, Éditeur en chef

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Ma maman est une grande femme Pyrex. Elle n'utilisait que des ustensiles de cuisson Pyrex. Ce genre de coincé dans ma tête et maintenant c'est tout ce que j'utilise. —Hannah Norling, Ancien producteur associé

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Une poêle en fonte avec des moules en forme d'épis de maïs (pour faire du pain de maïs). —Elizabeth Passarella, Ancien rédacteur collaborateur

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Ma mère utilise toujours l'un de ces mélangeurs à manivelle qui, je pense, étaient mes grands-mères. —Rebecca Daly, AncienRédactrice mode senior

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Toujours amoureux de la cuillère à pamplemousse de ma grand-mère. —Brigitt Earley, AncienRédacteur en chef adjoint

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J'ai les meilleurs souvenirs de l'utilisation du tamis à farine à manivelle de ma mère. C'était toujours «mon travail» lorsque nous cuisinions ensemble. —Aube Perry, Directeur des aliments

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Et le seulement chose dont vous avez besoin dans votre cuisine: la poêle en fonte. —Rebecca Longshore, Ancien responsable des médias sociaux

Acheter: Poêle en fonte Lodge 10,25 pouces, 15 $; amazon.com.