Comment conserver, servir et verser la bière pour la meilleure saveur

S'il y a une chose sur laquelle nous pouvons tous nous mettre d'accord, c'est que la mauvaise bière doit être évitée à tout prix. Mais ce n'est pas seulement le prix, l'origine ou la marque de bière qui détermine sa qualité - comment vous servez la bière a un effet très important sur les saveurs, les arômes et l'expérience globale que vous aurez en sirotant il.

Juste à temps pour barbecues d'été, saison de baseball et fête des pères, nous avons tapoté Ryan Daley, l'éducateur principal et maître Cicerone pour Anheuser-Busch pour toutes les informations dont vous aurez besoin pour donner à votre bière - que ce soit une bière blonde, une porteuse, une stout, une IPA, une pilsner, ou une combinaison astucieuse de ce qui précède - le traitement de dégustation qu'elle mérite.

Comment servir la bière

Selon Daley, la meilleure astuce pour servir de la bière est simple: verser dans un verre. Cela offre plusieurs avantages à l'expérience de boire. La première consiste à apprécier l’apparence de la bière. La bière a une gamme incroyable de couleurs, du soleil doré brillant à l'acajou foncé. Si vous ne le versez pas, vous n'aurez même jamais la chance d'apprécier l'apparence de la bière. Ensuite, en versant la bière dans un verre, elle aide à libérer le dioxyde de carbone. Cet avantage est double: d'une part, il aide à libérer plus d'arôme, et finalement plus de saveur, dans la bière. De l'autre, il donne à la bière une sensation et un goût moins copieux.

Il existe des dizaines de styles différents de verres à bière. Certains peuvent avoir un lien historique avec un certain style de bière; d'autres peuvent être mieux adaptés à un style par rapport à un autre en fonction de la taille et de la forme du verre. Selon Daley, quand tout est dit et fait, vous devez simplement sélectionner un verre que vous aimez. «Un bon verre à bière est une combinaison de forme et de fonction. En versant la bière dans un verre, vous gagnez déjà quelques fonctionnalités positives. En termes de forme, il doit être agréable à regarder et se sentir bien dans la main », explique-t-il. Pour faire court, il est tout aussi important de choisir un verre qui vous convient que de choisir un verre qui convient à la bière.

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Comment conserver la bière

Alors que les températures plus chaudes s'installent avant l'été, l'une des choses les plus importantes et les plus simples que vous puissiez faire pour améliorer votre expérience de consommation de bière est de stockez votre bière froide. La bière est un produit périssable et la plupart des styles de bières se détérioreront avec le temps. Des températures de stockage plus chaudes accéléreront le processus de vieillissement et augmenteront les chances de développement d'arôme négatif. Vous pensez peut-être que laisser cette caisse de bière dans le garage quand il fait plus de 80 degrés pendant quelques jours n'est pas un problème, mais c'est le cas. Si vous avez un sous-sol dans votre maison, placez-le dans un coin frais et sombre. Votre bière vous remerciera au moment opportun.