10 choses que vous ne devriez vraiment pas réfrigérer
Le réfrigérateur peut sembler être un endroit polyvalent pour stocker de nombreux types d'aliments différents, mais ce n'est pas vraiment le cas, car certains aliments n'ont rien à faire dans le réfrigérateur. Cet espace est pour stockage de légumes généralement, bien sûr, et les fruits et les viandes et les produits laitiers appartiennent également au réfrigérateur, mais ces règles ne sont pas toujours vraies. Certains légumes et condiments se développent mieux à des températures supérieures à celles du froid température du réfrigérateur, et les conserver au réfrigérateur peut en fait raccourcir leur durée de conservation, voire aggraver la qualité des aliments.
Suivez ces directives pour conserver tous vos aliments là où ils appartiennent et où ils peuvent durer le plus longtemps possible, et vous économiserez de l’argent tout en réduisant le gaspillage alimentaire. Avec un peu de chance, vous n'atteindrez jamais une miche de pain seulement pour la retrouver loin de son apogée. Mieux encore, suivre ces directives ne nécessite même pas de comprendre
comment fonctionne le réfrigérateur—Tout ce que vous devez savoir, c'est qu'il vaut mieux laisser certains articles à température ambiante.EN RELATION: La tarte à la citrouille doit-elle être réfrigérée?
Il peut vivre heureux dans le garde-manger jusqu'à trois ans, il n'est donc pas nécessaire de coller de la sauce piquante au réfrigérateur.
La réfrigération affecte négativement la saveur des pommes de terre, alors stockez-les dans le garde-manger dans des sacs en papier. (Les sacs en plastique emprisonnent l'humidité et accélèrent la décroissance.) La plupart des variétés devraient durer trois semaines.
Le réfrigérateur sèche le pain rapidement. Au lieu de cela, conservez ce que vous mangerez dans les quatre jours à température ambiante et congelez le reste.
Les oignons comme leur sac en filet d'origine (ou tout sac qui permet la circulation de l'air) dans le garde-manger. Gardez simplement les oignons loin des pommes de terre, qui émettent de l'humidité et des gaz qui peuvent faire pourrir les oignons.
Rangez les piles dans un tiroir à température ambiante. Le froid extrême (ou la chaleur) peut diminuer les performances.
L'ail fera bien pendant deux mois dans le garde-manger. Conservez-le en vrac, afin que l'air puisse le déplacer.
Les tomates peuvent être farineuses au réfrigérateur, alors laissez-les sur un comptoir, dans des sacs en plastique. Pour accélérer la maturation, conservez-les dans un sac en papier. Une fois mûres, elles durent environ trois jours.
Le réfrigérateur (et le congélateur) créent de la condensation, ce qui peut affecter la saveur du café moulu et des grains de café. Le café se porte mieux dans un récipient hermétique dans le garde-manger, à la place.
Garder le vernis à ongles dans le réfrigérateur peut l'épaissir. Conservez le vernis à ongles à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil, pour de meilleurs résultats.
Les variétés de courges comme le gland, le noyer cendré, les delicata et les spaghettis dureront environ un mois ou plus dans le garde-manger.