Comment utiliser le mélange d'assaisonnement Umami de Trader Joe

Chaque produit que nous proposons a été sélectionné et évalué de manière indépendante par notre équipe éditoriale. Si vous effectuez un achat en utilisant les liens inclus, nous pouvons gagner une commission.

Trader Joe's connaît officiellement mes préférences gustatives mieux que moi. Ce géant de l'épicerie tendances de saveur des ongles et des solutions aux énigmes de la cuisine si bien qu'il n'est pas rare que leurs produits gagnent un culte bien mérité. Un excellent exemple est leur Tout sauf l'assaisonnement bagel: il y a près de 40 000 articles à ce sujet sur Instagram! Ce qui fait souvent de leurs produits un tel succès, c'est qu'ils sont capables de donner un nouveau souffle à des plats rapides à cuire qui ont tendance à se fatiguer (hack de vie: enrobez votre prochain escalope de poulet ou omelette dans Tout sauf le Bagel. Ça va totalement transformer).

Leur sortie d'épices 2019 n'est pas différente. le Mélange d'assaisonnement polyvalent Umami Mushroom and Company (13 $ pour 2, amazon.com) est fabriqué à partir d'un mélange divin de sel casher, de cèpes et de champignons blancs séchés, d'oignons séchés, de graines de moutarde, de poivrons rouges et noirs et de thym. Une fois que vous l'aurez goûté, vous voudrez le saupoudrer (peut-être, le verser) sur tout, ce qui est pratique compte tenu de la flexibilité de son profil de saveur.

Umami est souvent appelé le cinquième goût (en plus de sucré, salé, aigre et amer). C'est un terme japonais qui se traduit par «goût savoureux agréable», et c'est vraiment juste cela. L'umami est la saveur délicieusement riche et charnue que vous obtiendrez naturellement à partir d'aliments comme le parmesan, les tomates séchées au soleil, la sauce soya, le miso et bien sûr les champignons. Et pour ceux qui sont préoccupés par le glutamate monosodique (MSG), n'ayez crainte: parce qu'Umami est naturellement présent dans les champignons, Trader Joe's a réussi à capturer sa délicieuse essence sans aucun additif.

Umami est aussi polyvalent qu'ils viennent, et un coup du mélange de champignons magiques de TJ ajoutera un peu de "lift" aux aliments sans effort supplémentaire. Voici quelques-unes de nos façons préférées de l'utiliser:

• Saupoudrez dessus recette de pain grillé à l'avocat
• Versez-le sur du pop-corn pour remplacer le sel à faible teneur en sodium
• Incorporer hamburgers végétariens faits maison ou à l'intérieur du chignon de celui qui est premade
• USA comme topper pour patates douces rôties (ou tout légume rôti)
• Saupoudrer Aubergine grilléeou mélangez-le à la marinade
• Incorporer dans l'enrobage pour cette délicieuse recette de Tendres de poulet en croûte de panko
• Ajouter par-dessus Salade niçoise ou mélangez-le dans la vinaigrette
• Dash it over this saumon au four aux champignons avant de passer au four (... et après)

Si vous cherchez un Trader Joe's à proximité, vous avez de la chance: la chaîne d'épicerie ajoute constamment des emplacements et un tas d'ouvertures de magasins 2019 ont déjà été annoncés.