Les 5 règles d'or de l'organisation de la cuisine, selon un auteur de livre de cuisine
Ces 5 mini mouvements rendront votre cuisine beaucoup plus organisée.
Chaque produit que nous proposons a été sélectionné et évalué de manière indépendante par notre équipe éditoriale. Si vous effectuez un achat en utilisant les liens inclus, nous pouvons gagner une commission.
Un couple cuisine
Si vous voulez trouver des solutions intelligentes pour enfin résoudre vos problèmes de cuisine, tournez-vous vers vos blogueurs culinaires et auteurs de livres de cuisine préférés. Contrairement aux chefs de restaurant, les blogueurs culinaires peuvent passer autant de temps dans leur cuisine, mais ils n'ont peut-être pas le luxe d'une énorme cuisine ou d'un équipement professionnel. Surtout s'ils gèrent leur blog ou font du développement de recettes à partir de leur cuisine à domicile, ils ont probablement créé un système très organisé qui fonctionne pour eux. Et quand il est également conçu pour être prêt pour Instagram, vous savez qu'il regorge d'idées à la fois pratiques et jolies.
Exemple: la cuisine à domicile magnifique et impeccablement organisée de Sonja Overhiser, la moitié du blog culinaire Un couple cuisine et co-auteur (avec son mari Alex) du nouveau livre de cuisine végétarienne Cuisine assez simple. Elle nous a donné un aperçu de sa cuisine ordonnée (voir plus sur le Un compte Instagram de Couple Cooks) et a partagé les règles qu'elle suit pour qu'il en soit ainsi. Ajoutez ces directives simples à votre routine et regardez votre cuisine se transformer en la pièce la plus digne d'Insta de votre maison.
Un couple cuisine
1
N'affichez que ce qui est à la fois beau et fonctionnel.
"Lorsque nous avons décidé de proposer des étagères ouvertes pour notre rénovation de cuisine, nous savions que nous devions rester soignés, ce qui n'est pas notre tendance naturelle!" Explique Sonja. "Pour aider à surmonter cela, nous avons décidé que nos étagères ouvertes ne pouvaient que présenter des choses que nous trouvons à la fois beau et fonctionnel—c'est-à-dire, les choses que nous voulons regarder qui ont également un but! Par exemple, nous avons choisi pots à billes bleues pour les verres parce qu'ils sont amusants à regarder et fonctionnels. Nous avons déterminé que les couleurs des éléments restants seraient neutres et cuivre. .Après la mise en place de ce programme, nous lâchons prise et lui permettons d'être une œuvre d'art changeante! "
Un couple cuisine
2
Pour tout ce qui est fonctionnel mais ne pas beau, cache-le!
"Nous gardons nos appareils à café sur nos étagères et notre batteur sur socle en cuivre sur le comptoir car nous pensons qu'ils sont beaux. D'autres appareils que nous cachons dans des armoires, y compris notre micro-ondes! Nous avons conçu notre cuisine pour garder notre micro-ondes dans le garde-manger pour le garder hors de vue », explique Sonja.
3
Lorsque vous obtenez quelque chose de nouveau, débarrassez-vous de quelque chose d'ancien.
La règle du «un en un, un en dehors» peut être la règle d'or de l'organisation, mais dans une cuisine pleine d'outils et de gadgets, elle peut être particulièrement difficile à suivre. Comment Sonja s'y tient-elle? En étant strict et en évitant plusieurs appareils qui remplissent la même fonction. "Par exemple, nous venons de recevoir un pot instantané, nous nous sommes donc débarrassés de notre machine à riz car ils remplissent la même fonction", dit-elle.
Un couple cuisine
4
Rafraîchissez vos épices une fois par an.
"Les épices peuvent submerger vos armoires, et elles perdent progressivement leur saveur au fil du temps. Peignez-les tous les ans et jetez les épices très anciennes ou inutilisées. " La méthode préférée de Sonja est de stocker les épices dans des bocaux en verre dans un tiroir peu profond et d'étiqueter les couvercles.
5
Facilitez l'accès à vos articles les plus utilisés.
"Si vous utilisez un appareil ou un ustensile à plusieurs reprises, vous ne voulez pas être enraciné dans une armoire à chaque fois que vous y accédez. Essayez d'organiser vos tiroirs et vos armoires pour garder vos outils clés facilement accessibles », recommande Sonja. Dans sa propre cuisine, Sonja cache les assiettes, les tasses et les bols les plus fréquemment utilisés sur les étagères du bas.
Vous voulez voir tout ce que Sonja prépare dans sa belle cuisine? Suivez le Un couple cuisine et commandez une copie de Cuisine assez simple.