Combien de temps durent les œufs durs?

Nous aimons faire des œufs durs à l'avance pour des collations ou des salades mais nous nous demandons combien de temps durent les œufs durs? Il y a une raison pour laquelle l'expression "sent comme les œufs pourris" est associée à une odeur aigre et aigre - la puanteur écrasante du soufre et des œufs gâtés n'est pas jolie. Alors, comment pouvons-nous éviter d'arriver au point où l'odeur des œufs durs indique quand ils ont mal tourné? Ici, nous décomposons tout ce que vous devez savoir sur la façon de conserver et de consommer en toute sécurité des œufs durs.
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Combien de temps durent les œufs durs?

Les œufs durs doivent-ils être réfrigérés? La reponse courte est oui. Selon le Administration américaine des aliments et drogues, les œufs durs durent exactement une semaine, pelés ou non, s'ils sont réfrigérés. Pas mal, non? Cela signifie qu'il est sécuritaire de faire cuire un lot d'œufs durs pendant votre préparation hebdomadaire des repas. Conservez-les toujours dans un récipient hermétique et scellé pour une protection maximale. Plats préparés avec des œufs durs (comme

sandwichs aux œufs) peut durer en toute sécurité 3-4 jours couverts dans le réfrigérateur. Il n'est pas recommandé de congeler vos œufs durs, car la texture va empirer. Si vous achetez une salade pré-faite garnie d’œufs durs, vérifiez la date d’emballage (et non la date de vente) pour savoir quand les œufs ont probablement été préparés.

Peut-on laisser des œufs durs à température ambiante?

Est-il sécuritaire de manger des œufs durs à température ambiante? Centres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes ne recommande pas de manger des œufs qui ont été laissés à température ambiante pendant plus de deux heures. Alors, allez-y et creusez dans la tante de votre oeufs farcis... n'attendez pas trop longtemps.

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