De l'huile de CBD peut être ajoutée à Oreos, Ritz, Chips Ahoy et Cadbury
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Mondelez, le conglomérat alimentaire derrière les grandes marques comme Chips Ahoy, Cadbury chocolate, Nilla Wafers, Ritz Crackers et Oreos vient d'annoncer qu'ils envisagent sérieusement d'infuser certains de leurs produits de grignotines avec un ingrédient très inattendu: CBD ou cannabidiol.
Le CBD est un composé chimique présent dans les plantes de cannabis (marijuana et chanvre). Contrairement au THC, le cannabidiol n'a pas de propriétés psychoactives, ce qui signifie qu'il ne peut pas vous faire planer. Et bien que des études examinées par des pairs soient encore nécessaires pour prouver les avantages pour la santé des produits à base de CBD, de nombreux consommateurs se pressent vers eux pour leur potentiel à aider avec tout, douleurs musculaires à insomnie, anxiété, et psychose.
L'huile de CBD est une méga-tendance dans la beauté et les industries du bien-être en ce moment, et c'est plus grand que nature dans les aliments et les boissons. Selon le Rapport annuel sur les tendances de la National Restaurant Association, des centaines de chefs de chefs ont nommé le CBD et les aliments et boissons infusés au cannabis comme la plus grande tendance de la nourriture pour 2019. Clairement, Mondelez écoute.
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"Oui, nous nous préparons, mais nous voulons évidemment rester dans ce qui est légal et le jouer de la bonne façon", a déclaré le PDG Dirk Van de Put à CNBC "Squawk dans la rue" la semaine dernière.
Bien qu'il ait réduit l'idée qu'Oreos sortirait une infusion de CBD telle quelle, Van de Put dit que le géant de la collation l'ajoutera à d'autres produits et pourrait développer de nouvelles gammes de ingrédient. Mais une grande partie de leur hésitation vient de l'imprécision concernant la réglementation du CBD. Le président Trump a signé un nouveau projet de loi agricole légalisant au niveau fédéral la croissance, la production et la vente d'extraits de CBD en décembre. Cependant, la Food and Drug Administration n'a pas encore approuvé techniquement l'ajout de CBD aux aliments ou aux boissons. En réponse aux pressions du Congrès, la FDA a fixé sa première date d'audience publique sur la question en juin. Un certain nombre de start-ups ont déjà sauté le pas et publié des aliments et des boissons infusés de CBD, mais la plupart des grands noms des marques alimentaires comme Mondelez l’attendent tandis que les responsables fédéraux de la santé décident des règles industrie.
"L'espace n'est pas clair", a déclaré Van de Put. "C'est un peu plus clair dans les produits non alimentaires. En ce qui concerne les produits alimentaires, j'espère que la FDA apportera une certaine clarté dans les mois à venir. "