The Old School Kitchen Gadget Nos rédacteurs en chef ne jurent que par
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En tant que rédacteurs alimentaires, nous recherchons constamment des moyens intelligents de gagner du temps sur la préparation des recettes. Dans le même temps, nous ne voulons jamais vous demander d'utiliser un gadget obscur que vous ne possédez pas déjà. Trouver un équilibre entre efficacité et fonctionnalité est quelque chose auquel nous pensons quotidiennement dans la cuisine d'essai.
Pendant des mois, nous nous sommes tournés vers notre batteur sur socle chaque fois que nous mélanger la pâte à gâteau, faire de la pâte à biscuits, battre les blancs d'oeufs, fouetter la crème épaisse, etc. Mais autant que nous aimons notre Batteur sur socle Kitchen Aid, il est très grand et très lourd, et parfois nous avons besoin de quelque chose de plus pratique (et compact).
Entrer: ce brillant mélangeur à main Krups de 49 $
(oui, les batteurs à main font un retour)! Si vous aviez un batteur à main moins puissant à l'époque, vous vous souvenez peut-être qu'il a accompli un peu plus que ce que vous pourriez faire avec, bien, vos mains. Mais cette beauté a 10 vitesses, elle est donc aussi puissante que votre fidèle batteur sur socle. La meilleure partie? Il a un compte à rebours, donc si une recette vous demande de "battre jusqu'à consistance lisse et moelleuse, environ 2 minutes", vous saurez exactement depuis combien de temps vous mixez. Il est également livré avec des accessoires de crochet de pâte, donc vous pouvez même faire des pains à la levure facilement.Un autre avantage, qui ne doit pas être sous-estimé, est qu'il est calme. Vous voulez vous réveiller tôt et prendre une longueur d'avance cuisson des fêtes? Ce mélangeur ne réveillera pas tout le monde. Inutile de dire que nous sommes à bord avec un batteur à main et pensons que c'est un investissement valable pour n'importe quelle cuisine.