Qu'est-ce que le pain grillé houmous et pourquoi est-il si bon pour vous?

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Nous avons chevauché le toast à l'avocat tendance depuis un certain temps maintenant. Et c'est cool - nous tiendrons toujours une place spéciale dans nos cœurs pour le pilier Millenial Insta célèbre. Le pain grillé à la patate douce avait aussi ses 15 minutes de gloire. Si vous vous demandez quelle est la tendance du toast à l'été 2019, nous la gâchons ici: le toast de houmous.

Qu'est-ce que le toast au houmous?

C’est une collation à choisir soi-même. Le houmous est une trempette sans tracas très adaptable qui se marie avec tous les légumes, noix et glucides (honnêtement, je mangerais probablement une chaussure si elle était recouverte de houmous) connue de l'homme. Si vous n'aimez pas les pois chiches, vous pouvez les échanger contre des haricots noirs, des lentilles, des haricots blancs, etc. Utilisez des mélanges méditerranéens traditionnels comme les poivrons rouges rôtis, le pesto, les tomates séchées au soleil et le jus de citron, ou devenez fou pour faire un

Les options de pain sont votre choix, mais nous adorons l'idée de faire correspondre le profil de saveur du houmous aux ingrédients de votre pain préféré et vice versa. Si le levain est votre aliment de base, optez pour un houmous plus riche et plus crémeux qui peut résister au goût acidulé du pain (pensez: des tonnes de tahini, potentiellement de la feta et une pincée de citron). Pain aux grains germés sain pour le cœur serait super avec du houmous qui a du lin, du chia ou Tout sauf le bagel mélangé. Et à quel point le houmous au chocolat susmentionné serait-il savoureux sur un toast aux raisins et à la cannelle?

Vous pouvez faire du houmous à la maison- c'est super facile - ou faites un plongeon à l'épicerie et faites-en un médecin à votre guise. Les garnitures sont l'endroit où les choses deviennent vraiment sensationnelles. Faites un toast de houmous caprese avec du basilic, de la tomate et de la mozzarella. Utilisez une base d'arachide et étalez de la gelée et des fruits frais sur le dessus. Ajouter quelques tranches d'aubergines grillées et terminer avec des pignons de pin grillés et du persil. Ajoutez un œuf au plat et des tranches d'avocat et de saumon fumé pour le petit-déjeuner de vos rêves.

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Le toast de houmous est-il sain?

Mega. Selon Bonnie Taub-Dix, Diététiste diplômée et auteur de Lisez-le avant de le manger - en passant de l'étiquette au tableau«Le houmous offre encore plus qu'une saveur délicieuse et une texture riche que le pain grillé à l'avocat. C'est une tartinade riche en nutriments qui fournit des protéines végétales (près de 8 grammes, ce qui est particulièrement attrayant pour ceux qui suivent un mode de vie végétarien ou végétalien) et des fibres (6 grammes par 3,5 onces). Il a également été démontré que les fibres solubles du houmous réduisent le taux de cholestérol et les risques de maladies cardiaques. » Taub-Dix ajoute que ces nutriments, en conjonction avec les glucides à grains entiers du pain, constituent une collation parfaite ou un petit repas qui vous gardera rassasié plus longtemps.

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