L'outil de cuisine de base qui vous aide à cuire parfaitement les saucisses
Brunch, déjeuner ou dîner, cet outil de cuisine rend la préparation des saucisses bien meilleure.
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Hillshire Farms
Les pinces sont l'un des ustensiles de cuisine les plus universellement utiles à garder dans votre pot à ustensiles - ils sont parfaits pour mélanger les salades, assaisonner les pâtes et retourner les saucisses sur un grill ou dans une casserole.
Quand j’ai essayé de faire cuire des saucisses de trois manières différentes, j’ai pensé à quel ustensile de cuisine serait ma meilleure arme pour retourner les saucisses (dernièrement, j’ai adoré utiliser Hillshire Farm® Saucisse fumée à la corde). Je craignais que l'utilisation du mauvais outil ne ruine les marques de grillades parfaitement carbonisées ou la croûte croustillante saisie sur ma saucisse. Une fourche n'aurait pas assez de force pour retourner la corde entière et percerait probablement le boîtier, provoquant une fuite du jus. Une spatule pourrait fonctionner, pensais-je, mais une spatule en métal risque de rayer une poêle antiadhésive enduite tandis qu'une spatule en caoutchouc serait tout simplement trop glissante. Les pinces, d'autre part, sont robustes et auraient suffisamment d'adhérence pour soulever et retourner la longue corde sans détruire le boîtier.
La meilleure option est une pince de 12 po recouverte de métal ou de silicone, qui aidera à produire des saucisses parfaitement cuites. Il s'agit probablement du type de pince que vous possédez déjà, ce qui signifie que vous n'avez pas à dépenser de l'argent pour une spécialité à usage unique gadget de cuisine. Le rembourrage en silicone ou en nylon sur les pinces empêchera les marques de rayures redoutées sur votre poêle antiadhésive et est assez doux contre le boîtier délicat. De plus, le silicone est conçu pour être résistant à la chaleur, ce qui empêchera une fusion tragique lorsque vous reposerez inévitablement vos pinces trop longtemps dans une poêle chaude (croyez-moi, j'y suis allé).
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Les pinces facilitent le transfert de la totalité de la corde à saucisse fumée du gril ou de la poêle à l'assiette ou au plat sans risque de la laisser tomber. Si vous avez besoin de faire le plein ou si vous voulez aider un autre maître du grill, nous vous recommandons ces pinces de verrouillage en nylon à 13 $.