Pourquoi les pauses déjeuner sont le secret de la santé et du bonheur au travail

Imaginez que vous arrêtiez votre journée de travail, disons à 13 heures, pour avoir deux à trois heures sieste. Impossible avec votre charge de travail, je sais, mais, c'est plus qu'une simple tradition qui a maintenu cette pratique dans de nombreux pays européens. Ils savent depuis des siècles que prendre une pause en milieu de journée améliore la santé et la productivité de la force de travail (et se battent pour conserver cela). Ici, en Amérique, nous avons dû attendre et voir les recherches pour étayer cela avant de réaliser son importance.

Hélas, il est arrivé. Pas de surprise ici: selon les recherches de Tork, notre productivité, notre bien-être mental et notre performance globale au travail commencent à souffrir considérablement lorsque nous ne faisons pas de pause au milieu de notre journée de travail.

Faire le plein de nourriture est la principale raison pour laquelle nous nous arrêtons en milieu de journée

, et il est important de s'éloigner de votre bureau pour ce faire. Une toute nouvelle recherche vient d'être publiée dans le Journal of the American College of Cardiology confirme que le temps sédentaire est associé à une mortalité cardiovasculaire accrue chez les adultes qui pratiquent une activité physique minimale ou nulle. Et pourtant, les enquêteurs ont également constaté que le temps consacré chaque semaine à une activité modérée à vigoureuse semble atténuer, voire éliminer, cette relation. Alors, sortez et promenez-vous pour avoir de l'air frais et du soleil avant de vous asseoir pour manger. Même si vous ne sortez que pendant 15 à 20 minutes, vous lever et bouger votre corps stimulera votre humeur et vous aidera à être plus productif et créatif, et énergique.

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Et en ce qui concerne quoi manger, suivez cette formule pour obtenir le bon équilibre de nutriments pour vous garder sous tension et alerte tout l'après-midi:

• La moitié de la plaque doit être rempli de légumes comme les légumes-feuilles, le brocoli, les poivrons rouges et les courgettes.
• Un quart de la plaque remplie de viande maigre comme le poulet, dinde, thon ou saumon.
• Un quart de la plaque remplie de grains entiers comme le pain de blé entier, riz brun ou orge.
• Pour améliorer le goût des choses, assurez-vous d'inclure un peu de graisse saine comme l'huile d'olive dans votre vinaigrette ou avocat sur votre sandwich ou salade.
• Les collations peuvent inclure des fruits, des noix, et du yaourt.

Vous ne savez toujours pas quoi emporter? Voici un exemple parfait: un thon ou sandwich à la dinde sur pain de grains entiers avec laitue, tomate et avocat ou un bol de riz brun garni de légumes sautés et de tofu au four.

Si vous pouvez partager votre heure de déjeuner avec des amis ou des collègues, l'interaction sociale est une autre excellente technique pour obtenir votre énergie pour un après-midi de travail. Nous n'avons peut-être pas le luxe d'un long repos l'après-midi, mais penser à votre heure de déjeuner comme une occasion de améliorer votre santé et votre performance au travail peut être la motivation dont vous avez besoin pour vous éloigner du écran.