6 fabuleuses recettes Latke pour les fêtes de fin d'année
Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, ces beignets constituent un juste milieu entre les pommes de terre rissolées croquantes et les crêpes de pommes de terre molles et sont parfaites avec un côté de compote de pommes. Obtenez la recette: Perfect Latkes
Heath Goldman
Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, ces beignets constituent un juste milieu entre les pommes de terre rissolées croquantes et les crêpes de pommes de terre molles et sont parfaites avec un côté de compote de pommes.
Obtenez la recette:Perfect Latkes
Une interprétation amusante des latkes et de leurs accompagnements traditionnels, ces beignets regorgent de raifort et de câpres saumâtres. La saveur épicée et salée demande un côté sain de saumon fumé ou de gravalax, si vous pouvez le trouver.
Obtenez la recette:Raifort et lattes aux câpres au saumon fumé
Pourquoi ne pas ajouter une touche sud-ouest à votre favori de vacances? Optez pour un bloc de fromage sur la variété pré-râpée; râpé à la main, il brunira bien dans la poêle et donnera des latkes croustillants supplémentaires. Aussi:
pour qu'il reste vert vif,couper votre avocat une fois les crêpes faites et arrosez-les d'un peu de citron.Obtenez la recette: Latkes au jalapeño au fromage et à l'avocat
Les latkes de patate douce sont assez traditionnels, mais cette torsion offre un équilibre inhabituel mais savoureux de saveurs sucrées, salées et acides. Laissez le brie s'asseoir hors du réfrigérateur pendant que vous préparez les latkes pour qu'il soit savoureux et coulant.
Obtenez la recette: Latkes de patate douce au fromage brie et vinaigre balsamique
Latkes pour le petit déjeuner, quelqu'un? Ces crêpes sucrées-salées ont le goût de l'essence de la fin de l'automne. Essayez de les faire la veille, puis de les réchauffer au four jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et croustillants. Et assurez-vous que votre sirop d'érable est chaud!
Obtenez la recette: Latkes pomme cannelle au sirop d'érable