Trader Joe's lance «Tout sauf l'assaisonnement Elote», et cela semble délicieux

Cet article a été initialement publié sur Bien manger.

On a juste fini d'écouter Trader Joe's dernier podcast, et nous pouvons à peine contenir notre excitation. Dans le dernier épisode, intitulé Le commerce des épices, TJ's a annoncé un nouveau mélange d'assaisonnements qui arrivera dans les magasins. Il s'appelle "Everything but the Elote" et résume son nom toujours populaire de Everything But the Bagel Seasoning.

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Pour ceux d'entre vous qui se demandent élote c'est du maïs de rue mexicain. Pensez au maïs frais en épi maculé de mayonnaise, recouvert de poudre de chili et terminé avec une pincée de fromage Cotija et du jus de citron vert fraîchement pressé.

Et même si l'élote est merveilleuse telle qu'elle est, le mélange d'assaisonnement de Trader Joe fait monter la saveur à un tout nouveau niveau. Rappelant l'élote traditionnelle, le mélange est composé de maïs déshydraté et de piment chipotle, mais il est également rempli de parmesan, de saveur de babeurre, de coriandre et de cumin. Parlez d'une saveur puissante.

Non seulement ce mélange fera de l'élite maison un jeu d'enfant, mais nous rêvons déjà de toutes les façons dont nous pouvons l'utiliser une fois sorti. De la trempette EBTE à la viande marinée EBTE en passant par les tacos EBTE, nous avons le sentiment que le mélange d'assaisonnements deviendra rapidement un aliment de base dans nos garde-manger. Et si vous êtes aussi excité que nous, soyez à l'affût du mix en magasin au début de l'année prochaine!

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