5 aliments sains que ce RD achète toujours à l'épicerie

Des études ont montré que la personne moyenne prend environ 200 décisions alimentaires par jour.

Quelle?

Mais après examen, ce nombre semble presque… faible. Du lait entier ou 2% dans mon café? Glacé ou chaud? Dois-je acheter une bouteille d'eau au gymnase ou apporter la mienne? Blé entier ou pain blanc? Grillé? Côté ensoleillé ou brouillé? Nous n'avons même pas fini le petit déjeuner, fam. Et je suis épuisé.

Manifestement, manger peut être complexe, quoique délicieux, en particulier lorsque la nutrition et la santé sont en cause. Il y a beaucoup d'ingrédients que nous savons que nous devrions manger tous les jours, Oui et un certain nombre d'aliments que les diététistes recommandent d'éviter à tout prix. Logique. Mais au lieu de distribuer les mêmes vieilles astuces «manger plus de saumon» ou «arrêter de boire du soda», que diriez-vous ingrédients nutritifs inattendus délicieux que les médecins agréés et les experts en santé ne jurent que par la vie?

Natalie Forster, RDN à Miraval Austin, en a partagé quelques uns (amusant! surprenant! ne pas induire de sommeil!) Les aliments sains préférés avec nous pour quand il est temps de faire bouger les choses.

Huile de noix de coco

Ce produit est toujours à portée de main dans notre maison, explique Forster. Il est antibactérien, antiviral, antifongique, anti-inflammatoire et sans danger pour la cuisson à des températures plus élevées en raison de la nature de sa liaison. Au-delà de la cuisine, l'huile de coco peut être utilisée pour démaquiller, soulager les coups de soleil, repoussant les insectes et vous donnant une peau éclatante. Je recommande de garder un pot dans votre cuisine et un pot dans votre salle de bain!

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Sardines capturées dans la nature

Ces petits poissons sont remplis de calcium et d'oméga-3 pour soutenir la santé neurologique, osseuse et cardiaque. Contrairement à leur homologue plus populaire, le thon, ces poissons portent moins de fardeau toxique en raison de leur taille et de leur régime alimentaire. Ils sont délicieux avec des œufs brouillés, des légumes de choix, de l'avocat et de la coriandre.

Chou-fleur coloré

J'aime couper le chou-fleur en fleurons et les garder à portée de main dans mon congélateur pour un supplément de fibres et de nutrition aux smoothies. Il offre une saveur neutre avec le crémeux d'une banane congelée (sans l'excès de sucre). En choisissant différentes couleurs, vous augmentez votre apport en polyphénols riches en antioxydants qui favorisent la détoxification de tout le corps.

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Noix et graines germées

La notoriété publique est que les noix et les graines sont riches en graisses qui améliorent la santé cardiaque, et des connaissances rares est que pour recevoir la nutrition complète qu'ils fournissent, ils doivent d'abord être "activés" par le processus de trempage. Choisissez des variétés de noix et de graines étiquetées «activées» ou «germées».

Verts Collard

Ce sont mes vaisseaux incontournables pour faire des tacos! Que ce soit tacos au petit déjeuner, tacos au porc effiloché, tacos à l'avocat, etc. Ils sont riches en composés médicinaux tels que le sulforaphane pour favoriser la détoxication du foie et les indole-3-carbinols pour la prévention du cancer. Vous pouvez également augmenter leurs munitions nutritionnelles en les faisant cuire avec du bacon au pâturage sans nitrite ni nitrate.

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