Nos 10 recettes les plus populaires de 2019, classées
Et ils ont tous une chose en commun.
deux
Vous avez bon goût (mais nous le savions). Nous avons juste regardé de près les recettes les plus cliquées et cuisinées de l’année et identifié un thème clé: la diversité. En termes de type de plat - nous avons des accompagnements, des plats principaux, des desserts, des boissons -et cuisine.
En effet, les recettes de cette liste vont de la sauce coco au curry et du riz au jasmin (mieux ensemble!) Au houmous fait maison, à la salsa et à l'amaretto aigre italien. Il y a aussi quelques classiques de la nourriture réconfortante, comme le poulet et les boulettes et les pommes de terre rôties.
Jetez un coup d’œil - peut-être en avez-vous déjà fait ou peut-être qu’il est temps d’essayer quelque chose de nouveau. S'il s'agit d'une nouvelle cuisine, c'est encore mieux.
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Charles Masters
1
Amaretto Sour
Notre meilleure recette de l'année? Ce Amaretto Sour délicieusement simple, un cocktail à base de liqueur italienne qui emballe un punch doux, amer et aromatisé aux agrumes. Si vous vous demandez comment utiliser la liqueur Amaretto restante que vous avez achetée pour faire des biscuits de Noël, ne cherchez pas plus loin.
Obtenez la recette: Amaretto Sour
David Meredith
2
Poulet et raviolis classiques
De toute évidence, nous pouvons tous convenir qu'il existe peu de plats plus réconfortants que le poulet et les boulettes classiques. La magie de cette recette commence avec les cuisses de poulet qui sont dorées puis mijotées pour faire un bouillon de poulet fait maison qui sert de base à la soupe. Seuls quelques ingrédients entrent dans les boulettes, qui sont déposées directement dans la soupe et cuites. Garnir de persil et servir avec du levain frais ou du pain challah.
Obtenez la recette:Poulet et raviolis classiques
Greg DuPree
3
Sauce coco-curry
Rompez avec votre habitude de plats à emporter thaïlandais et faites plutôt cette sauce simple à partir de zéro. Grâce au lait de coco, au gingembre frais et à la pâte de curry rouge, cette sauce regorge de saveurs délicieux arrosé d'un lit de riz au jasmin, de légumes sautés, de tofu, de nouilles ou sautés crevette.
Obtenez la recette: Sauce au cari et à la noix de coco
Grant Cornett
4
Smoothie crémeux à la mangue
Vous avez l'impression de ne pas avoir le temps de déjeuner? Ce smoothie à quatre ingrédients est le petit-déjeuner équilibré parfait que vous pouvez prendre en déplacement. Déposez simplement la mangue fraîche dans un mélangeur à portion individuelle avec du lait, du yaourt, une pression rapide de miel et des glaçons et faites-la tourner. Pour gagner encore plus de temps, vous pouvez préparer les ingrédients la veille.
Obtenez la recette:Smoothie crémeux à la mangue
Joy Skipper / Getty Images
5
patates douces cuites
De toutes les méthodes de cuisson simples, la torréfaction pourrait bien être notre préférée. Les patates douces deviennent encore plus sucrées et plus savoureuses après avoir été cuites dans un four à chaleur élevée, et leur peau devient délicieusement croustillante à mesure que la chair à l'intérieur s'adoucit en une texture tendre idéale. Meilleure partie? Tout ce dont vous avez besoin est de pommes de terre, de beurre, de sel et de poivre.
Obtenez la recette: patates douces cuites
Antonis Achilleos
6
Mai Tai
Un cocktail classique qui touche toutes les notes aiguës: il est alcoolisé, fruité et très rafraîchissant. Ce mai tai a un goût tout aussi délicieux lorsque vous êtes au bord de la piscine par une chaude journée d'été qu'en hiver, fermez simplement les yeux et pensez à une plage tropicale.
Obtenez la recette: Mai Tai
windujedi / Getty Images
7
Riz au jasmin
La cuisson du riz au jasmin est l'une de ces tâches apparemment simples qui est en fait assez difficile à maîtriser, même pour certains cuisiniers professionnels. Mais une fois que vous maîtriserez cette technique, vous serez à la vapeur à la perfection en un rien de temps. Servir avec la sauce au cari et à la noix de coco ci-dessus!
Obtenez la recette: Riz au jasmin parfait
Ditte Isager
8
Houmous en 5 minutes
Vous êtes pressé par le temps avant l'arrivée de vos invités et avez oublié de préparer des apéritifs? Houmous de 5 minutes. Affamé et à la recherche d'une collation riche en protéines qui ne nécessite aucun travail? Nous vous avons. Préparez cette recette de houmous maison en quelques minutes avec des pois chiches, de l'ail, de l'huile d'olive, du jus de citron, du tahini et des épices.
Obtenez la recette:Houmous en 5 minutes
Antonis Achilleos
9
Faire fondre les pommes de terre
Oh, faire fondre les pommes de terre. Où pouvons-nous même commencer notre lettre d'amour pour vous. Ce délicieux plat est à la hauteur battage publicitaire promis sur Pinterest et puis certains. Pensez: des pièces crémeuses et caramélisées qui fondent dans la bouche. Nous ne cesserons jamais de parler du caractère spectaculaire de ces spuds.
Obtenez la recette: Faire fondre les pommes de terre
Ann Stratton
10
Salsa DIY facile
Voici le scoop: cette délicieuse recette de salsa bricolage a un goût 10 fois meilleur que les trucs en pot de l'épicerie, et ce n'est pas plus facile à faire. Vous commencerez par des tomates juteuses à la prune, connues pour leur texture croquante, puis vous mélangerez l'oignon, la coriandre, le citron vert, l'ail et le piment jalapeño. Pas si épicé? Sautez les petites graines blanches à l'intérieur du piment jalapeño; si vous voulez apporter de la chaleur, gardez-les. Une fois que vous aurez fait une fois de la salsa maison, vous ne recommencerez jamais à l'acheter.
Obtenez la recette: Salsa DIY facile