Vidéo sur la mesure des ingrédients secs et étapes

De quoi as-tu besoin

• ingrédients secs (comme la farine ou le sel), cuillère, tasse à mesurer, couteau, cuillère à mesurer

Suivez ces étapes

1. Remplissez la tasse à mesurer jusqu'à ce qu'elle déborde
   Verser la farine ou tout autre ingrédient sec et poudreux dans votre tasse à mesurer jusqu'à ce qu'elle soit bombée par-dessus. (Ne ramassez pas la tasse et ne secouez pas l'excédent, car cela entraînera un léger emballage de l'ingrédient et vous vous retrouverez avec plus que ce que la recette demande.)
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   Pointe: Pour mesurer des ingrédients plus lourds, tels que le sucre granulé, allez-y et ramassez.
2. Nivelez-le avec le dos d'un couteau
   Passez le bord plat d'un couteau sur le dessus de la tasse à mesurer pour la niveler. Cela garantira que vous avez mesuré le montant exact demandé par la recette.
3. Remplir la cuillère à mesurer
   Pour mesurer des ingrédients légers et moelleux, placez l'ingrédient dans la cuillère-mesure avec une autre cuillère ou cuillère, jusqu'à ce qu'il forme un dôme sur le dessus de la cuillère-mesure.
   Pointe: Pour le sel, le sucre granulé ou d'autres ingrédients lourds, il est normal de tremper votre cuillère à mesurer, en en tirant suffisamment pour que la cuillère déborde.
4. Nivelez-le avec le dos d'un couteau
   Passez le bord plat d'un couteau sur le dessus de la cuillère à mesurer pour la niveler.