Oui, les pommes sont vraiment aussi bonnes pour vous que vous l'avez toujours été dit

Il y a tellement de choses que nous attendons avec impatience cet automne: chandails confortables, feuillage saisonnier pittoresque, talonnageet tout ce qui est pomme. En effet, il existe plus de 750 variétés de pommes dans le monde, et plus de 100 types de pommes qui existent aux États-Unis seulement - et venez l'automne (soyons honnêtes, août), nous sommes ici pour chacun des leur.

Pourquoi? Parce qu'il n'y a rien de plus satisfaisant que la première bouchée d'une pomme douce, juteuse et fraîchement cueillie. Des salades salées, des soupes et des pains plats aux tartes aux pommes douces, aux chaussons, aux tartes et plus encore, les pommes font un délicieux ajout à chaque plat.

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Les pommes sont également incroyablement bonnes pour vous, dit Hillary Cecere, RDN, diététiste professionnelle pour Eat Clean Bro. Voici une ventilation de tous les avantages que vous retirerez des fruits les plus festifs de l'automne.

Santé cardiaque

Les pommes sont riches en fibres solubles appelées pectine. La pectine se lie au cholestérol et à l'excès de glucose dans le tube digestif, entraînant son élimination. Une grosse pomme (223 grammes) contient environ 5 grammes de fibres. Un apport plus élevé en quercétine, un composant majeur des pelures de pomme, est également associé à une diminution du risque de diabète de type II.

Antioxydants et contrôle de la glycémie

Les polyphénols sont des composés actifs présents dans les aliments végétaux qui ont une activité antioxydante. Les polyphénols trouvés dans les pommes peuvent aider à bloquer l'enzyme digestive nécessaire pour briser l'amidon en sucre simple et peuvent améliorer la capacité du corps à utiliser l'insuline plus efficacement. Cela pourrait diminuer les pics de glycémie après un repas.

Anti-inflammatoire

Les propriétés antioxydantes des polyphénols présents dans les pommes aident également à prévenir l'inflammation chronique et à réduire le risque de maladie cardiaque.

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Santé digestive et bactéries intestinales

Les fibres d'une pomme ne sont pas le seul avantage de la digestion: elles contiennent une tonne de bactéries qui fournissent à l'intestin un microbiome diversifié. Les pommes biologiques semblent avoir un microbiome plus varié et équilibré que les pommes conventionnelles.

Perte de poids

Les pommes sont satisfaisantes et relativement faibles en calories. Une pomme moyenne contient moins de 100 calories et contient une bonne quantité de liquide et de fibres, ce qui vous aide à rester rassasié plus longtemps. Une étude sur l'impact de la consommation de fruits sur la perte de poids a révélé que les femmes en surpoids qui mangeaient l'équivalent de trois pommes ou poires par jour ont perdu plus de poids avec un régime hypocalorique que les femmes qui n’ajoutaient pas de fruits régime.

Santé pulmonaire

Une étude a révélé que la consommation de pommes par une mère pendant la grossesse peut avoir un effet protecteur contre le développement de l'asthme infantile, de la respiration sifflante et des maladies allergiques. Plusieurs études ont montré que la consommation régulière de pommes chez l'adulte est liée à un risque réduit de cancer du poumon, de maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC) et d'asthme.

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