5 sauces Trader Joe's qui transformeront chaque plat

Je suis un grand fan de préparation de repas hebdomadaire. Tous les dimanches après-midi, je joue quelques morceaux et je passe quelques heures à faire griller mes protéines, à rôtir les légumes, à cuire les grains et à laver et hacher les légumes. Mon seul reproche à faire stocker mon réfrigérateur de cette façon est que je ne veux pas avoir à manger exactement les mêmes repas toute la semaine pour le déjeuner et le dîner. Ne vous méprenez pas - je suis un grand fan d'une salade de base ou d'un bol de bouddha, mais parfois j'en ai marre de mes goûts et profils d'épices et je veux quelque chose de différent.

J'ai récemment réalisé que chaque semaine, je m'ennuyais avec mes repas et optais pour les plats à emporter et les repas au restaurant d'ici jeudi. J'ai décidé de faire une incursion dans la section des sauces à mon Trader Joe’s localet je dois admettre que j'ai été stupéfait par la qualité des options de la chaîne de supermarchés populaire et abordable. Après avoir expérimenté avec presque toutes leurs options de condiments - et il y a BEAUCOUP de choix - j'ai réduit mes choix principaux aux cinq les sauces que je me tourne constamment pour transformer mes déjeuners et dîners de base en repas appétissants qui me plaisent (et à ma famille) toute la semaine longue. Conservez ces sauces au réfrigérateur pour éviter un dîner de nuit ennuyeux et créez des combinaisons infinies avec les ingrédients que vous avez sous la main. Et faites le plein, car j’ai l’impression que vous voudrez plus qu’une bruine.

1. Sauce Amba Mangue

UNE sauce salée fermentée fabriqué à partir de mangues mûres et vertes peut sembler étrange, mais croyez-moi quand je dis que ce condiment est magique. La sauce Abma se trouve couramment au Moyen-Orient et en Inde, et est utilisée pour garnir tout, des falafels aux plats aux œufs. Cela a été de loin ma trouvaille préférée de l'année par TJ- c'est la combinaison parfaite de fruité mais pas trop sucré (sans sucre ajouté), parfaitement acidulé mais pas aigre, et rend même mes repas les plus basiques un peu plus exotiques. Je l'aime verser sur un morceau de poisson blanc floconneux comme mahi mahi et cuire pour une protéine parfaite, versez-le sur quelques brochettes après avoir grillé pour un punch supplémentaire de saveur du Moyen-Orient, ou même comme une salade unique pansement. Il est servi dans une pochette souple, ce qui signifie qu'il est facile de retirer chaque dernière goutte de délice.

2. Sauce piquante au dragon vert

Ajouter un peu d'épices à vos plats est une façon classique de garder les choses intéressantes. Si vous en avez assez de la sriracha ou si vous voulez simplement essayer quelque chose de nouveau, la sauce piquante au dragon vert est une alternative unique et savoureuse. Semblable à une salsa verde, la recette comprend des tomatilles, deux types de poivrons et du jus de citron vert pour un coup de pied légèrement acide. Le commerçant Joe évalue la chaleur à 7 sur 10, alors même si cela ne vous brûlera pas la bouche, faites-lui un test avant de prendre votre repas. J'apprécie la sauce piquante sur à peu près n'importe quoi, mais je trouve que c'est particulièrement bon sur les plats à base d'œufs, des œufs brouillés de base jusqu'à Huevos rancheros.

3. Sauce chili douce

Trader Joe’s a une flopée de cult-favorites, mais cette sauce à trempette sucrée et acidulée a l'honneur d'être l'article le plus vendu de Trader Joe dans 13 États à travers l'Amérique. La combinaison de piments, d'ail et de douceur fait de cette sauce un favori universel parmi les enfants et les adultes. Plongez TOUT dans cette sauce, en particulier les aliments d'inspiration asiatique comme les œufs et les crevettes en croûte de noix de coco. J'ai utilisé cette sauce dans un sauté et l'étouffa également sur le tofu avant la cuisson, convertissant de nombreux anciens ennemis du tofu autoproclamés en fans. Une nuit où je manque vraiment de temps et d'inspiration, je verse une partie de cela sur du brocoli et du chou-fleur cuits à la vapeur comme accompagnement avec un simple morceau de poulet ou de poisson cuit au four. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec cet aliment de base de TJ.

4. Sauce jalapeno

Ce mélange crémeux et épicé n'est pas votre sauce piquante typique. Composée de plus de 50% de jalapenos, la sauce Jalapeno a un petit coup de fouet mais n'est pas écrasante. Cela me rappelle une sauce à la crème que vous trouverez dans un restaurant mexicain malgré le fait d'être végétalien et sans aucun produit laitier réel dans les ingrédients. Un filet de cette sauce a transformé mes tacos au poisson et je ne regarderai jamais en arrière. Je l'utilise même parfois comme vinaigrette pour ajouter un peu de saveur à mes déjeuners de bureau, et c'est excellent sur des œufs ou comme trempette pour certains pommes de terre rôties. Quelque chose à propos du caractère onctueux de cette sauce rend chaque plat un peu plus gourmand et satisfaisant, et je suis impatient de trouver des utilisations plus créatives pour cette sauce piquante unique.

5. Enchilada sauce

J'adore aller à la cuisine mexicaine, mais parfois je veux juste ces mêmes saveurs dans le confort de ma propre maison (et avec la possibilité de choisir la qualité de mes ingrédients!) Entrez dans cette enchilada simple mais absolument délicieuse sauce. Ma préparation de repas facile ces jours-ci a été de verser environ ¾ une bouteille de cette sauce sur un paquet de poitrines de poulet et de la mettre dans la mijoteuse à puissance élevée pendant 3 heures (ou à basse température pendant 6 heures). À mon retour, j'ai un poulet enchilada parfait prêt à être déchiqueté et utilisé dans une salade, des bols ou à part entière enchiladas si je me sens ambitieux. Je réserve le dernier ¼ de bouteille pour un filet supplémentaire. Comme certaines des autres sauces de cette liste, la sauce enchilada a un coup de fouet mais n'est pas trop épicée, vous pourrez donc toujours goûter toutes les saveurs du reste de votre plat.

EN RELATION: Message d'intérêt public: des raisins en barbe à papa ont été repérés sur les étagères du Trader Joe’s