Recette d'Orecchiette au pesto avec saucisse de poulet
Comment le faire
Étape 1
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en ajoutant les haricots verts et les pois pendant les 3 dernières minutes de cuisson. Réservez 1 tasse d'eau de cuisson; égoutter les pâtes et les légumes et les remettre dans la casserole.
Étape 2
Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter la saucisse et cuire, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, de 6 à 8 minutes.
Étape 3
Ajouter la saucisse, le pesto, le parmesan et ½ tasse d'eau de cuisson réservée aux pâtes et légumes et mélanger pour mélanger (ajouter plus d'eau de cuisson au besoin pour desserrer la sauce).
Cinq étoiles. Saucisse de poulet asiago aux épinards et pesto maison de certains amis sur des carottes. Réduit le parmesan de moitié et utilisé la sauce Alfredo légère Classico à la place de l'eau. Délicieux et si facile. Excellente idée d'ajouter les pois et les haricots dans les dernières minutes de cuisson. J'ai utilisé les deux surgelés, j'ai donc ajouté quelques minutes de plus pour cuisiner car je devais ramener l'eau à ébullition.
Tellement bon!! La seule chose que je changerais, c'est la quantité de pesto. Personnellement pour ma famille et moi il n'y en avait pas assez, mais bien sûr c'est à vos papilles! De plus, la quantité d'eau que la recette demande pour cuire les pâtes est un peu trop à mon avis. Je dirais que vous utilisez la quantité d'eau que vous utilisez pour cuire toutes les autres pâtes. Prendre plaisir!
Je lui ai également donné 5 étoiles... rapide, simple et délicieux. Un grand changement de pâtes avec sauce rouge. Je l'ai fait exactement et il a nourri 5 adultes (avec salade) et il y en avait beaucoup. Peut-être ajouter une touche d'ail, nous avons également ajouté une touche plus de parmesan sur le dessus par assiette.
Nous avons adoré cette recette... ma seule suggestion serait de faire cuire les haricots verts une minute ou deux de plus... les miennes étaient encore croquantes! Je lui donnerais 5 étoiles... Je vais certainement refaire ça!
Je ne sais pas pourquoi cela n'obtient que 3 étoiles, c'est DELICIOUS & EASY! c'est mon nouveau favori! J'ai utilisé Light Pesto si cela fait une différence... Je le recommande vivement.
J'ai bien aimé mais je pense que j'ajouterai un peu moins de pesto et de parm la prochaine fois. C'était presque trop savoureux et un peu écrasant. Pas trop mal pour nous mais un peu trop pour les enfants.