Les choses à faire et à ne pas faire avec des éponges de cuisine propres

La meilleure façon de garantir une éponge de cuisine propre est de la remplacer aussi souvent que possible, plutôt que d'essayer de faire germer une éponge usagée. À quelle fréquence, demandez-vous? TIME recommande investir dans une nouvelle éponge chaque semaine. Faites-nous confiance, le coût supplémentaire vaudra éviter le E. coli et salmonelle que votre vieille éponge peut contenir.

Comme l’étude Scientifique Rapportsmontre, tenter de désinfecter les éponges utilisées ne les rendra pas plus propres, et cela peut même favoriser la croissance de certains types de bactéries. Gagnez du temps que vous passiez à laver les éponges et achetez-en une nouvelle à la place.

Lorsque votre éponge de cuisine commence à sentir, c'est le signe qu'elle infuse des bactéries. Selon une étude récente, un type de bactérie, Moraxella osloensis, qui a survécu au passage de l'éponge au micro-ondes, est également attribué à la puanteur du linge sale, selon un Étude 2012.

Vous savez probablement déjà de ne pas laver votre vaisselle avec la même éponge que vous utilisez pour nettoyer les jus de viande, mais c'est aussi une bonne idée de désigner des éponges distinctes pour la vaisselle et les comptoirs. Même si vous ne manipulez pas de viande crue, les légumes crus ont également été impliqués dans le passé E. foyers de coli et de salmonelles. Pour éviter de propager cette bactérie sur vos plats propres, nommez différentes éponges pour les plats, les comptoirs et les viandes crues. Soyez prudent: ne stockez pas ces éponges empilées ensemble ou vous annulerez tous vos efforts. Au lieu de cela, investissez dans un

Lorsqu'elles sont trempées dans l'évier ou sur un plan de travail, les éponges sont un terrain fertile pour les bactéries. Bien que tordre complètement les éponges et les laisser sécher dans une zone ouverte puisse aider à ralentir le taux de croissance des bactéries, cela ne l’empêchera pas complètement. Considérez également les torchons et autres outils de nettoyage à séchage rapide comme des alternatives aux éponges traditionnelles.