Comptoir de boucherie ou comptoirs en bois: ce qu'il faut savoir

Les comptoirs en blocs de boucher, également appelés comptoirs en bois, apportent de la chaleur à une cuisine. Ils ajoutent un peu de charme rustique et sont particulièrement essentiels pour établir ce moderne cuisine de ferme vibe. Ils peuvent même aider à adoucir certains des éléments plus élégants et plus nets des cuisines contemporaines ou modernes. Bien sûr, comme tout populaire style de comptoir, les comptoirs de blocs de boucher ont leurs caprices, leurs avantages et leurs inconvénients. Si une finition de comptoir en bois complète un îlot de cuisine, servir de pièce d'accent, ou prendre le contrôle de toute la cuisine, suivre les conseils de conception et d'entretien des experts peut vous assurer que vous aimerez son apparence — et que cela durera pour les années à venir.

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L'une des plus grandes étapes de l'ajout d'un comptoir de bloc de boucher dans une cuisine, c'est de décider où, exactement, il peut aller. Certaines cuisines intègrent un comptoir en bois partout, en utilisant le matériau comme matériau de comptoir principal, tandis que d'autres suivent le plan de travail en cascade regardez et utilisez les comptoirs en bois uniquement comme pièce d'accent. Soit fonctionne dans un espace, bien que l'utilisation d'une surface en bois uniquement comme pièce d'accent puisse offrir un peu plus de polyvalence et est un peu plus courante.

«J'ai vu des comptoirs en bois surgir dans les cuisines comme des pièces d'accent plutôt que comme toute la surface du comptoir», explique l'abbé Fenimore, fondateur et architecte d'intérieur de Studio Ten 25. "Je pense qu'ils sont une grande pièce d'accent et un moyen facile de mélanger la texture et la fonction dans une cuisine occupée."

Choisir un comptoir de bloc de boucher

Une fois que c'est décidé, choisir le bon look pour ce idée de décoration de cuisine est le prochain défi.

«J'adore un look de bloc de boucher bien fini et épais», déclare Caitlin Murray, fondatrice et architecte d'intérieur à Los Angeles. Conception en laque noire.

L'aspect épais et épais des blocs de boucher peut éclater contre des comptoirs plus froids à une seule teinte tels que le quartz ou le granit - Murray dit qu'ils introduisent une «esthétique organique et sophistiquée».

En ce qui concerne le matériau, il y a une grande variété, chacune avec ses propres caractéristiques uniques. Murray aime les bois qui ne nécessitent pas de teinture, comme le noyer, même si elle dit que le chêne est également populaire, à la fois pour ses variations naturelles de couleur et son accessibilité relative. (La plupart des comptoirs en blocs de boucherie ne sont pas bon marché.) Les taches de bois de différentes couleurs et brillants peuvent également changer l'apparence de n'importe quel matériau de comptoir en bois.

"Je suis aussi un grand fan à la fois d'un satin lisse et d'une finition époxy haute brillance", a déclaré Murray. "Chaque extrémité du spectre est magnifique et pratique pour différents réglages."

Indépendamment de l'apparence, cependant, la cueillette d'un bois avec une surface dure est la clé, selon Elisabet Jeppsson, chef des ventes senior chez IKEA; de cette façon, ils peuvent résister à des années d'utilisation dans la cuisine.

Les comptoirs en blocs de boucherie IKEA sont offerts en bois massif, mais le magasin en vend également avec une fine couche de bois sur une structure en panneaux de particules. Ces comptoirs sont plus respectueux de l'environnement, car ils utilisent moins de bois, et bien qu'ils semblent identiques aux comptoirs en bois massif, ils sont légèrement plus abordables et sont moins sensibles aux humidité.

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Prendre soin d'un comptoir de bloc de boucher

Un argument courant contre les plans de travail en bois est qu’ils peuvent être difficiles à nettoyer, mais avec un bon entretien, ce n’est pas vraiment un problème du tout.

«L'entretien peut être un problème, mais il existe de nombreux produits disponibles qui peuvent aider à garder la surface propre et sans germes», explique Fenimore. «Faire traiter ou sceller le bois par un professionnel avant utilisation et régulièrement au fil du temps est le meilleur investissement peut faire pour vos comptoirs en bois, car il prolongera l'usure et empêchera le matériau d'absorber autant de germes. "

«Il est recommandé de traiter le plan de travail en bois avec une huile de traitement du bois une fois par an ou au besoin», explique Jeppsson. «Il donne à la surface un bel éclat, protège le bois et prolonge la durée de vie du plan de travail.» (Le SKYDD d’IKEA est une option abordable. Acheter: $6; ikea.com.) Les comptoirs en bois peuvent également être poncés et remis à neuf pour éliminer les rayures, dit-elle, prolongeant sa durée de vie - des plans de travail en bois bien entretenus peuvent durer toute une vie.

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Un plan de travail en bloc de boucher vous convient-il?

«Comme tout, assurez-vous de faire vos recherches et de choisir la bonne variété de bois et de scellant pour votre environnement et votre style de vie», explique Murray.

Des soins et un entretien diligents sont indispensables; quiconque ne peut pas s'engager à nettoyer et huiler correctement les comptoirs en bois peut vouloir regarder différents matériaux de comptoir. Dans les climats humides, l'humidité de l'air peut également être un signe que les comptoirs en bois ne sont pas un bon choix.

«L'humidité est également un élément à prendre en compte», explique Jeppsson. «N'utilisez pas de plan de travail en bois dans des pièces humides. Et utilisez toujours une barrière de diffusion où vous installez un lave-vaisselle, pour protéger le bois de l'humidité éventuelle provenant du lave-vaisselle.