La crème glacée au rosé est arrivée - et c'est étonnamment délicieux

Bien qu'il y ait peu de choses que nous aimons plus que un verre de rosé frais en été, certaines créations rosées sont allées trop loin (on vous regarde, déodorant rosé). Mais lorsque la crème glacée rosée a atterri sur nos bureaux, nous sommes rapidement tombés amoureux de la friandise crémeuse.

La saveur tendance, appelée Sonoma Rosé, est fabriquée par une entreprise californienne Glace frappée en partenariat avec Scribe Winery. La crème glacée est élaborée avec l'Una Lou Rosé de la cave, un rosé en conserve à base de raisins Pinot Noir cultivé dans le comté de Sonoma. Scribe décrit le vin comme présentant des notes de fraise des bois, de moelle de pamplemousse et de sel. La crème glacée a un ABV de 3,5%.

Sonoma Rosé a été lancée aujourd'hui sur le site de Smitten’s Mission, rue Valencia. Il s'étendra à leurs autres emplacements dans les semaines à venir et sera bientôt disponible pour une expédition à l'échelle nationale

via Goldbely. N'importe qui dans la région de Californie peut également trouver des scoops à Smorgasburg LA, ou sur le menu à Petit Marlowe à San Francisco.

Nous avons trouvé que la saveur rosée était agréablement détectable, mais pas trop puissante, et nous avons apprécié que Smitten n'ait pas trop gâché sa base crémeuse signature. C'est un dessert amusant à servir lors des fêtes d'été, ou tout simplement une cuillère rafraîchissante après une longue journée d'été chaude. On pourrait même essayer de faire un flotteur rosé: une boule de glace rosée, une touche "d'eau rose" et un topper de seltzer. Servir avec des cuillères et / ou des pailles.

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