Précautions de sécurité à prendre lors du retour au restaurant

Comme les restaurants qui ont été fermés depuis mars en raison de la pandémie persistante de coronavirus commencer à rouvrir ou à définir des plans pour le faire, ceux qui envisagent de dîner cet été se demandent (à juste titre) quelles mesures de sécurité prendre le moment venu. Dois-je porter un masque au restaurant, même si je dîne à l'extérieur? Vous évitez d'utiliser des espèces et des cartes de crédit pour le paiement? Continuer à maintenir une distance de sécurité par rapport aux hôtes et aux serveurs?

Bien sûr, la simple question de savoir si manger dans les restaurants est une idée intelligente est très controversée. (Lis ce qu'un expert en épidémiologie recommande avant de prendre cette décision ici.) Mais chaque semaine, nous voyons de nouveaux titres sur plus d'états — et leurs restaurants, salons, magasins, cabinets de médecins, etc. — qui rouvrent pour les affaires.

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D'abord et avant tout, ceux qui vont s'aventurer dans les lieux publics devraient suivre

Avant d'entrer dans un établissement de restauration, les experts vous informent que vous vous embarquez. Plus vos interactions sont longues et intimes, plus le risque de propagation du COVID-19 est élevé. Voici les quatre niveaux de risque par type de restaurant, comme décrit par le CDC:

Risque le plus faible: Service alimentaire limité au service au volant, à la livraison, à emporter et à la collecte en bordure de rue.

Plus de risques: L'accent est mis sur le service au volant, la livraison, les plats à emporter et le ramassage en bordure de rue. Repas sur place limité aux sièges en plein air. La capacité des sièges est réduite pour permettre aux tables d'être espacées d'au moins six pieds.

Encore plus de risques: Restauration sur place avec des sièges à l'intérieur et à l'extérieur. La capacité des sièges est réduite pour permettre aux tables d'être espacées d'au moins six pieds.

Risque le plus élevé: Restauration sur place avec des sièges à l'intérieur et à l'extérieur. Nombre de places ne pas réduit et tables ne pas espacés d'au moins six pieds.

Vous devriez toujours porter votre masque pour manger à l'intérieur, explique Robert Segal, MD, président de LabFinder.com. Manger à l'extérieur est beaucoup plus sûr, mais c'est toujours une bonne idée d'avoir votre masque. «Même si les tables sont bien réglées pour la distance physique et que vous mangez dehors, je recommanderais toujours de porter des masques aussi souvent que possible», dit-il. "Je comprends que tout le monde a besoin de retourner à la vie normale, mais compte tenu de la façon dont cette deuxième vague est augmentation de la transmission après la réouverture des villes à travers le pays, je me tromperais toujours du côté de mise en garde. Il vaut mieux être en sécurité que désolé. "

Vous êtes intelligent pour vous demander quoi faire lorsque votre nourriture arrive. Le Dr Segal recommande de plier correctement votre masque dans une pochette bien ventilée dans votre poche jusqu'à la fin de votre repas. Assurez-vous de ne pas le stocker où cela pourrait entraîner une contamination croisée et d'éviter de toucher votre visage autant que possible lorsque vous le mettez et l'enlevez. «Je vous conseille également de mettre rapidement votre masque lorsque votre serveur vient à votre table», ajoute le Dr Segal.

Notez également que le CDC recommande fortement que tous les employés des restaurants portent revêtements de visage en tissu à tout moment, en particulier dans les moments où la distance physique est difficile.

«Distances physiques et lavage des mains sont la meilleure mesure préventive pour la transmission virale et devraient être au sommet de la priorité de chacun lors de la décision d'aller à l'extérieur pour quoi que ce soit, y compris les restaurants », explique le Dr Segal. Les masques, comme mentionné, sont également recommandés (surtout si vous vous réunissez en petit groupe ou si vous allez à l'intérieur).

Ensuite, vous devez désinfecter vos cartes de crédit et cartes de débit avant et après chaque sortie, et essayer d'éviter d'avoir à utiliser de l'argent si possible. «Si vous utilisez de l'argent liquide, pensez à vous laver les mains ou à vous désinfecter les mains après la manipulation», explique le Dr Segal.

Enfin, les menus sont problématiques. «Il faut savoir que les menus sont l'un des plats les plus sales d'un restaurant. Je conseille fortement de TOUJOURS se laver les mains après avoir touché n'importe quel menu lors de la visite d'un restaurant », explique le Dr Segal.

"Ce n'est pas un crime d'être prudent; ce sont des habitudes dont nous devons tous être conscients », dit-il. "Nous pouvons toujours revenir à un certain degré de normalité, mais nous devons tous être aussi intelligents que possible pour éviter la transmission."

En parlant de cela, les plats à emporter sont toujours une option. Trouver notre guide pour le faire en toute sécurité ici.