5 recettes de chocolat chaud Boozy à boire cet hiver
Voici comment faire le meilleur chocolat chaud arrosé en moins de 10 minutes.
Que vous ayez cinq ans ou 55 ans, rien ne vaut la sensation chaleureuse et confortable de se glisser dans vos confitures les plus douces avec un chocolat chaud fait maison à la main.
Alors que le mélange de cacao chaud en poudre peut être plus pratique et moins salissant, il n'y a rien de mieux que chocolat chaud fait maison. La saveur riche et décadente du vrai chocolat mélangé à du lait crémeux et mousseux fera exploser vos pantoufles floues! Et si vous voulez vraiment vous réchauffer rapidement, ajoutez un peu de votre alcool préféré.
Nous avons préparé cinq recettes de chocolat chaud enrichies pour chaque palais. Que vous préfériez le moka à la menthe poivrée, la guimauve grillée ou le chocolat chaud classique, nous avons les créations parfaites pour vous. Il y a même une option non laitière pour ceux qui veulent sauter complètement le lait. Je ne sais pas pour vous, mais je suis prêt pour le prochain jour de neige.
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Chocolat chaud au moka à la menthe poivrée
Ce chocolat chaud décadent à la menthe poivrée vous fera vibrer de plusieurs façons. Entre l'infusion froide au moka et les schnaps à la menthe poivrée, vous serez la vie de la fête tout en vous balançant autour du sapin de Noël toute la nuit.
Voici ce dont vous aurez besoin pour chaque portion:
- 1 tasse de lait entier
- ¼ tasse d'infusion froide au moka
- 2 oz. chocolat noir
- 1 oz chocolat mi-sucré
- 1 ½ oz. schnaps à la menthe poivrée
- Crème fouettée (facultative)
- Cannes de bonbon écrasées (facultatif)
Voici comment le faire:
1. Faire chauffer une casserole à feu doux et ajouter le lait et les deux types de chocolat.
2. Fouetter le chocolat et le lait jusqu'à ce qu'ils soient combinés, puis ajouter lentement le moka froid et fouetter un peu plus.
3. Après environ une minute ou deux, retirer la casserole du feu et incorporer les schnaps à la menthe poivrée.
4. Versez dans votre tasse préférée et dégustez avec de la crème fouettée et une pincée de morceaux de canne en bonbon écrasés festifs.
2
Chocolat chaud classique avec Baileys
Vous connaissez le dicton «si ce n'est pas cassé, ne le répare pas»? C’est exactement ce que je pense de cette recette de chocolat chaud intemporel qui fait du bien. Évitez les garnitures et les épices de fantaisie et installez-vous confortablement avec cette combinaison classique de chocolat chaud et riche et de crème irlandaise Baileys originale.
Voici ce dont vous aurez besoin pour chaque portion:
- 3/4 tasse de lait entier
- 1½ oz. chocolat noir
- 1 oz chocolat mi-sucré
- 2 oz. Baileys Original Irish Cream
- Crème fouettée (facultative)
- Sirop de chocolat (facultatif)
- Copeaux de chocolat (facultatif)
Voici comment le faire:
1. Faire chauffer une casserole à feu doux et ajouter le lait et les deux types de chocolat.
2. Fouetter le chocolat et le lait jusqu'à homogénéité.
3. Après environ une minute ou deux, retirer la casserole du feu et incorporer les Baileys.
4. Servir chaud dans une tasse en verre avec de la crème fouettée et un filet de sirop de chocolat et de copeaux de chocolat.
3
Chocolat chaud épicé épicé
Ce coup de pied chocolat chaud épicé peut être le meilleur moyen de se réchauffer un jour d'hiver enneigé. Les épices aromatiques se marient parfaitement avec un mélange de chocolat noir et de chocolat mi-sucré - ce n'est certainement pas votre tasse moyenne de cacao chaud.
Voici ce dont vous aurez besoin pour chaque portion:
- 1 tasse de lait entier
- 2 oz. chocolat noir
- 1 oz chocolat au lait
- 2 oz. rhum épicé
- 1 pincée de poivre de Cayenne
- Une pincée de muscade
- Crème fouettée (facultative)
- Sirop de caramel (facultatif)
Voici comment le faire:
1. Faire chauffer une casserole à feu doux et ajouter le lait et les deux types de chocolat.
2. Fouetter le chocolat et le lait jusqu'à homogénéité. Ajoutez des épices et continuez à fouetter.
3. Après environ une minute ou deux, retirer la casserole du feu et incorporer le rhum épicé.
4. Servir chaud dans une tasse avec de la crème fouettée et un filet de sirop de caramel (et une petite pincée de poivre de Cayenne si vous voulez plus de chaleur).
4
Chocolat chaud guimauve grillé
Il y a quelque chose de si irrésistible dans le chocolat et la guimauve ensemble dans un dessert délicieux ou dans ce cas, le chocolat chaud. Préparez-vous à être grillé avec notre délicieuse alternative aux classiques s'mores.
Voici ce dont vous aurez besoin pour chaque portion:
- 1 tasse de lait entier
- 2 oz. chocolat noir
- 1 oz chocolat au lait
- 1 oz Kahlua
- 1 oz Liqueur de café
- 4 grandes guimauves
- Chapelure de biscuits Graham (facultatif)
Voici comment le faire:
1. Faire chauffer une casserole à feu doux et ajouter le lait et les deux types de chocolat.
2. Fouetter le chocolat et le lait jusqu'à homogénéité.
3. Après environ une minute ou deux, retirez la casserole du feu et incorporez la Kahlua et la liqueur de café.
4. Servez chaud dans une tasse de camping-car.
5. Pour faire rôtir les guimauves, utilisez une brochette en métal ou tout autre type d'ustensile résistant à la chaleur et faites rôtir vos deux guimauves à la fois sur une flamme basse-moyenne sur votre poêle.
6. Garnissez le chocolat chaud avec les guimauves grillées et dégustez.
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Chocolat chaud sans produits laitiers avec «The Works»
Qui a dit que vous aviez besoin de lait pour un chocolat chaud crémeux et mousseux? Cette boisson alcoolisée est faite avec une crème à la vanille aux amandes et à la noix de coco non sucrée et elle est incroyablement bonne. Pour le rendre encore plus festif et amusant, devenez fou avec des garnitures comme de la crème fouettée, des paillettes, des copeaux de chocolat ou tout ce que vous avez dans le garde-manger.
Voici ce dont vous aurez besoin pour chaque portion:
- 1 tasse de crème à la vanille non sucrée Nutpods
- 2 oz. chocolat noir
- 1 oz chocolat mi-sucré
- 1 ½ oz. schnaps à la cannelle
- Crème fouettée (facultative)
- Paillettes ou copeaux de chocolat (facultatif)
- Sirop de chocolat (facultatif)
Voici comment le faire:
1. Faites chauffer une casserole à feu doux et ajoutez la crème non laitière et les deux types de chocolat.
2. Fouetter le chocolat et le lait jusqu'à homogénéité.
3. Après environ une minute ou deux, retirer la casserole du feu et incorporer les schnaps.
4. Servez chaud dans une tasse surdimensionnée avec une montagne de crème fouettée et toutes les garnitures que votre cœur désire.