18 cocktails rafraîchissants pour se divertir en été
Mis à part de grands invités et de nombreuses options de restauration festives, les boissons de premier ordre sont facilement la partie la plus importante de toute entreprise de divertissement. Mais le barman - même dans votre propre arrière-cour - peut être une entreprise intimidante, ce qui nous amène à ces recettes de boissons super simples.
Si vous débutez, rappelez-vous que l'épine dorsale d'un bon bar commence par six spiritueux de base: les bouteilles fondamentales claires et brunes. Pour les spiritueux clairs, ayez toujours une tequila, du gin et de la vodka à portée de main; pour les spiritueux plus sombres, le scotch, le bourbon et le rhum. Pas besoin d'utiliser des bouteilles super premium pour les cocktails, mais gardez toujours la qualité à l'esprit. Oh, et quoi que vous fassiez, éloignez-vous de tout mélangeur sucré préemballé à l'épicerie.
Que vous soyez griller avec des amis, se prélasser au bord du lac, ou tout simplement essayer de se rafraîchir avec un cocktail, vous aurez envie de garder un plateau ou deux de ces délicieuses boissons à portée de main. Du classique punch de negroni blanc qui plaira à la foule à une explosion de bourbon et d'orange sanguine et de sangria pétillante, ces gorgées estivales sont presque aussi dignes de l'hôte que l'hôtesse (c'est vous!).
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Le kombucha au gingembre et la bière au gingembre vont de pair - et votre instinct sera heureux. Le jus d'orange sanguine ajoute une couleur magnifique au mélange, et des tranches fraîches feront de cette boisson un favori rapide.
Obtenez la recette:Mule Kombucha-Orange sanguine
Si vous voulez servir quelque chose de festif mais aussi rafraîchissant, cette recette de sangria aux poires et au romarin est un incontournable. La meilleure partie? Vous pouvez le faire jusqu'à 2 jours à l'avance, ce qui est parfait pour la planification de fêtes.
Un kombucha standard se transforme rapidement en une délicieuse margarita dans cette recette facile. Nous l'aimons particulièrement avec du jus de pamplemousse pour son acidité, mais n'hésitez pas à mélanger et à assortir les agrumes.
Obtenez la recette:Pamplemousse Kombucha Margarita
Je rêve d'un… negroni blanc. Non sérieusement, ce cocktail est si bon que vous voudrez le faire toute l’année et vous le pouvez certainement. C'est rafraîchissant et élégant, mais ne vous y trompez pas. Cela vous fera tomber vos chaussettes!
Quoi de plus rafraîchissant que la sangria au vin blanc? Une version fruitée et congelée qui est patriotique pour démarrer. Chaque couche présente une saveur fruitée différente, ainsi qu'une touche de jus de citron vert frais et un filet de nectar d'agave. Versez soigneusement la barbotine pour vous assurer que les couches ne se mélangent pas, puis servez-la à des invités impatients.
Obtenez la recette: Sangria du 4 juillet
Envie de bourbon? Créez un cocktail au bourbon classique, avec l'acidité du jus d'orange sanguine fraîche. Ajoutez un bonus: c'est peut-être le cocktail le plus facile à préparer.
Comment vous rafraîchissez-vous lors d'une nuit d'été sensuelle? Vous préférez un verre de rosé froid? Ou une boisson glacée fruitée? Voici quelques bonnes nouvelles, amateurs de cocktails: si vous avez un mixeur et un bac à glaçons, vous n'avez plus à choisir.
Obtenez la recette:Frosé
La sangria devient pétillante avec l'ajout de kombucha. Mieux encore, ce lot de cocktails de sangria est parfait lorsque vous ne pouvez pas décider si vous voulez de la sangria blanche ou rouge. Il est brillant, rafraîchissant, sans parler de joli rose.
Obtenez la recette:Sangria framboise Kombucha-Rosé
Après congélation, sortez les cubes Campari de leur plateau et conservez-les dans un sac refermable au congélateur. Ils font une gâterie fraîche par temps chaud, ou simplement déposés dans un verre d'eau pétillante. Lorsqu'ils commencent à fondre, ils aromatisent l'eau - et vous obtenez un joli petit zing à la fin.
Obtenez la recette:Spritz pamplemousse et orange sanguine avec des glaçons Campari
Loin de votre punch de fête moyen, ce cocktail kombucha est rempli de saveurs tropicales grâce au jus d'ananas, au jus d'orange et au rhum. Le jus de grenade rehausse la saveur et les arilles donnent de la texture et une présentation saisissante.
Obtenez la recette:Punch à la grenade Kombucha
Découvrez la boisson diurne originale. Les cordonniers au xérès sont un incontournable des sirots raffinés depuis le milieu des années 1880 - et pour cause: ils sont rafraîchissants, adultes et pauvres en alcool. (Oui, c'est la permission d'en avoir un autre.) Pour une finition festive, versez sur de la glace pilée et garnissez de bleuets et de menthe fraîche.
Obtenez la recette:Sherry Cobbler
Cette boisson désaltérante ne pourrait pas être plus simple - il suffit de combiner le soda au gingembre, le nectar de pêche et les pêches en tranches (enfin, ils sont de saison!) Dans un pichet et servir sur de la glace. Bien qu'il soit délicieux tel quel, vous pouvez le transformer en cocktail en ajoutant 1 once (2 cuillères à soupe) de gin à chaque boisson avant de servir.
Obtenez la recette:Gingery Peach Cooler
Un cocktail douillet, avec des bienfaits. Les bâtons de cannelle et les tranches de pomme rendent cette boisson très jolie, mais le vrai régal est dans le rhum épicé. Mélangé avec du cidre de pomme et du kombucha aux pommes, c'est le rêve ultime des amateurs de pommes.
Obtenez la recette:Cocktail aux pommes et au kombucha épicé
Les cantaloups peuvent être utilisés pour bien plus que de la salade de fruits, comme l'illustre cet amusant siroteur d'été. Parce que le melon est la star de cette boisson, assurez-vous de choisir le meilleur dans le magasin. Évitez les ecchymoses et les fissures, et n'ayez pas peur de commencer à renifler dans l'allée des produits — les cantaloups tendres et juteux devraient sentir doux et presque floral.
Obtenez la recette:Refroidisseur de cantaloup
Combinant Campari rouge amer et foncé avec du vin blanc sec et une touche de soda club, ce joli spritz rose est un classique italien - et une façon délicieusement lumineuse et pétillante de siroter un après-midi. Servez dans des verres à vin remplis de glaçons surdimensionnés pour un cocktail accrocheur que vos invités vont adorer.
Obtenez la recette:Bicicletta
Tout le monde peut réaliser la magnifique garniture de ces verres: frottez simplement les bords de chaque verre avec un quartier de pamplemousse et saupoudrez d'un mélange sucre-thym. Pour une boisson plus tendre, utilisez des pamplemousses blancs, qui sont légèrement moins sucrés que le rose ou le rouge (le plus foncé des trois types les plus courants).
Obtenez la recette:Cocktail de Gin, Pamplemousse et Thym
Détendez-vous avec ce départ bienvenu des daiquiris sucrés, des sangrias, des boissons surgelées et des punchs. Tropical, léger et pétillant, ce spritzer aux agrumes gardera les invités au frais et la conversation bouillonnante. Ne soyez pas timide avec les tranches de citron vert flottantes et, pour une touche de couleur supplémentaire, servez avec des pailles pliées et des agitateurs accrocheurs.
Obtenez la recette:Spritzers au citron vert
Vous manquez de temps? Cette boisson agréable pour la foule ne prend que cinq minutes pour se mélanger, et le résultat est une belle boisson désaltérante que vous ferez encore et encore. L'ajout de soda club donne un peu d'éclat, tandis que le jus de citron vert fraîchement pressé garde la douceur à distance. Servir avec des bleuets et des framboises supplémentaires.
Obtenez la recette:Spritzers à la vodka et aux petits fruits