Nutrition et avantages des bleuets

L'été est officiellement la saison des bleuets, ce qui signifie qu'il y a une abondance de petits trésors de la nature à transformer en tarte, croustillant, confitureou mangé nature à la poignée. Mais saviez-vous que les bleuets sont non seulement délicieux, mais une centrale de santé totale?

Du point de vue diététique, les myrtilles ont toujours été un bon choix en raison de leur nature douceur et teneur en fibres, ce qui en fait un bien meilleur traitement que quelque chose avec sucre. Ils sont également disponibles toute l'année dans les épiceries, ce qui facilite leur intégration quotidienne dans leur alimentation. Lorsque cela est possible, essayez de manger des fruits de saison cultivés localement pour une dimension acidulée supplémentaire et un arôme presque parfumé.

Il ne faut pas beaucoup convaincant pour consommer plus de bleuets, mais en fait, les petits mais les fruits puissants ont un large éventail d'avantages pour la santé, allant de l'amplification de votre mémoire aux combats cancer. Jenn LaVardera, RD, diététicienne et experte en nutrition Naturipe, nous a expliqué les cinq meilleures façons de manger des bleuets.