Quels contenants alimentaires sont sans danger pour le micro-ondes?

Certains matériaux sont bien au micro-ondes et certains ne le sont pas (voir ci-dessous). Et puis il y a du plastique. Vous trouverez des experts qui disent qu'aucun récipient en plastique ne doit être utilisé au micro-ondes. «Le matériau contient des produits chimiques qui peuvent s'infiltrer dans les aliments lorsqu'ils sont chauffés», explique Olga Naidenko, Ph. D., scientifique au Environmental Working Group, une organisation de recherche en santé. Cependant, la Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) a jugé que les plastiques étiquetés «résistants aux micro-ondes» conviennent à une utilisation aux micro-ondes. "Aucune étude n'a montré de conséquences sur la santé à court ou à long terme du chauffage de plastiques résistants aux micro-ondes", explique Michael Herndon, un porte-parole de la FDA. En bout de ligne? Pour l'instant, il n'y en a pas. Si vous choisissez d'utiliser des plastiques, respectez ceux étiquetés «micro-ondes» (mais ne laissez pas les emballages en plastique toucher vos aliments pendant le chauffage). Si vous vous méfiez, utilisez des plats en verre ou en céramique portant la mention «résistant à la chaleur» ou «résistant aux micro-ondes».

Fonce!

• Plats en verre et en céramique
• Assiettes, serviettes et serviettes en papier
• Cire et papier parchemin

Pas si vite

• Feuille d'aluminium
• Sacs en papier brun
• Conteneurs en plastique pour stockage à froid (comme la margarine, le fromage cottage et les yogourts)
• Conteneurs en plastique à usage unique
• Plats avec peinture ou garniture métallique
• Tasses, bols, assiettes et plateaux isolés en mousse
  

Nettoyer en 90 secondes

Pour détendre les éclaboussures et les taches de votre micro-ondes en un éclair, essayez ce favori Real Simple technique: chauffer un bol d'eau et de jus de citron à puissance élevée pendant 5 minutes, puis essuyer le four avec une solution composée de 1 tasse d'eau et 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude.