7 phrases magiques que chaque hôte devrait connaître

Lancer un coup bas une fois que l'on comprend Comment planifier une fête, bien sûr, devrait être une expérience amusante pour tout hôte. Mettre au service des plateaux de service rarement utilisés, accepter gracieusement cadeaux d'hôtesse, profiter d'amis et de proches sous un même toit… il y a beaucoup à aimer à propos de l'hébergement. Mais si les invités ne sont pas à l'aise ou ne s'amusent pas, la fête aura du mal à décoller.

Avec un rappel rapide sur bonne étiquette et comment démarrer une conversation, tout hôte peut lancer la conversation. Dans cet esprit, Real SimpleLa chroniqueuse «Modern Manners» de Catherine Newman partage des phrases faciles à retenir qui rendront la fête plus agréable pour toutes les personnes impliquées. (Avez-vous une question d'étiquette urgente? Demandez-le ici.)

"Apportez-vous simplement"

C’est toujours une bonne chose à dire, suivi de «Je garde les choses très simples». Impromptu signifie lisser la route entre ici et voir vos gens: pas le temps de s'inquiéter, de s'agiter ou d'annuler - et aucune obligation pour vos invités de se procurer du prosciutto ou de faire un orzo salade. Si quelqu'un presse («J'apporte quelque chose quand même, alors dites-moi ce qui serait utile»), n'hésitez pas à suggérer un contribution spécifique: une pinte de glace à la vanille pour accompagner la tarte, une bouteille de prosecco pour les concombres cocktails. Sinon, les gens apporteront probablement du vin ou des fleurs, que vous ne pouvez jamais avoir trop.

"Je suis tellement contente que tu sois là"

Cela fonctionne comme le mantra d'hébergement polyvalent parfait. Même si le sentiment doit être clair dans tout ce que vous faites, c'est aussi une chose merveilleuse à dire à haute voix. C'est particulièrement apaisant pour quelqu'un qui se présente tôt, tard ou non invité (le cousin de votre ami à l'extérieur de la ville, par exemple) ou pour toute personne qui s'inquiète d'arriver bredouille. Cela pourrait également vous rassurer si vous avez perdu de vue le point de rassemblement parce que vos poitrines de poulet sont devenues un peu trop grillées.

"S'il te plait sert toi"

Il y a du vin sur la terrasse, une cruche de margaritas dans le frigo, des amuse-gueules dans chaque chambre. Si vous ne faites que la plus petite préparation: sortez les verres, ouvrez une ou deux bouteilles, mettez des noix de maïs et crudités - alors tout le monde peut se faire plaisir pour vous-même pendant que vous arrosez les poulets ou cachez les plats à emporter des boites. Tant qu'il y a des boissons alcoolisées, des boissons sans alcool et beaucoup à grignoter, le dîner peut durer une éternité ou ne jamais être servi du tout et tout le monde passera un bon moment.

"Venez m'aider pendant une minute"

Cela sauve gracieusement les gens maladroits ou introvertis des conversations qu'ils ne veulent pas avoir (ou ne sont pas avoir de toute façon), et cela peut empêcher quelqu'un qui ne devrait peut-être pas verser un autre verre de vin de verser un autre verre de du vin. De plus, vous obtenez l'aide dont vous pourriez avoir réellement besoin. «Voudriez-vous… habiller cette salade? Mettre ce riz dans un bol de service? Compter 20 fourchettes? "Demander de l'aide à celui qui arrive en premier est également une bonne idée:" Je suis tellement content que vous soyez ici! Je pourrais vraiment utiliser une main avec la pastèque. Laissez-moi vous procurer un tablier. "

"Parlez-nous de votre ..."

Pire emploi d'été. Le meilleur repas de ma vie. Rêve d'anxiété le plus récurrent. Un mini arsenal de déclencheurs de conversation est une excellente ressource pour faire face aux gens timides, à la chaleur politique ou à la glace qui doit être brisée. "Que feriez-vous pendant l'apocalypse zombie?" Est particulièrement intéressant pour les plus jeunes. (Tellement mieux que "Comment va l'école?" Croyez-moi.)

"Il y en a plein"

Un autre sentiment d'hébergement extrêmement polyvalent. Si un invité oublie d'apporter les baguettes ou se souvient d'amener son adolescent vorace ou grimace coupablement sur le tas incriminant de queues de crevettes dans son assiette, vous pouvez le rassurer. («Nous avons pensé que nous commanderions une pizza si la nourriture était épuisée» est une autre phrase réconfortante.) Les hôtes d'improvisation - vraiment, tous les hôtes - veulent communiquer l'abondance. "Je suis détendu", c'est ce que vous dites, "afin que vous puissiez continuer et vous détendre aussi."

"J'ai toujours détesté ça ..."

Verre, assiette, canapé, tapis, cactus. Une foule de gens festifs signifie que les choses pourraient en souffrir. Renverser, laisser tomber, casser et piétiner sont toutes des possibilités de fête, et vos invités sont susceptibles d'être beaucoup plus bouleversés que vous à propos d'un objet en ruine. Alors mettez-les à l'aise en communiquant que vous valorisez les gens par rapport aux choses et en les faisant rire dans leur moment d'embarras. ("Finalement! Une excuse pour se débarrasser de cet horrible tapis. Merci. ") Et ne faites pas de suivi avec trop de récurage ou de balayage pointilleux, sinon vous minerez la crédibilité de votre froideur.