Cette tendance au jardinage de conteneurs peut améliorer votre cuisine

On ne peut nier que Plantes d'intérieur et les jardins de conteneurs ont un moment de longue date. Idées de jardinage en conteneur sont partout, des startups axées sur les plantes pour les producteurs d'intérieur et d'extérieur apparaissent partout, et de plus en plus de gens deviennent des parents de plantes. L'orientation actuelle de idées de plantes d'intérieur est des plantes vertes feuillues et durables qui peuvent être décorées pour les années à venir, mais il existe une autre option pour le jardinage en conteneur - et cela n'a pas seulement l'air bien.

Les amateurs de jardin d'herbes intérieures connaissent depuis longtemps les avantages de garder une plante de basilic ou de romarin sur le rebord de la fenêtre de la cuisine, mais le passage de plantes d'intérieur non comestibles ou de jardins en pot à des plantes comestibles peut des enjeux élevés. Après tout, si votre palmier à queue de cheval meurt, vous avez perdu une plante; mais si un plant de tomate en conteneur meurt avant que ces tomates ne soient prêtes, vous avez également perdu tout un tas de produits frais.

Pourquoi devriez-vous prendre la peine d'essayer de cultiver quelque chose de comestible alors, si les enjeux sont plus élevés? Tout d'abord, vos compétences culinaires et divertissantes s'épanouiront, simplement en ayant des ingrédients frais à portée de main. Les invités seront émerveillés par votre pouce vert. (Ils n'ont pas besoin de savoir à quel point il est facile d'entretenir un mini jardin d'herbes aromatiques.) Chaque fois que vous voulez un cocktail avec des ingrédients frais, de la menthe ou un brin de romarin est facilement disponible. En ce qui concerne la cuisine, vous n'aurez pas à dépenser une fortune en herbes fraîches pour chaque recette, puis finir par en utiliser moins de la moitié et gaspiller le reste.

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Au-delà des herbes, les produits frais - pensez aux salades, aux betteraves, aux carottes, aux poivrons, aux tomates, etc. - cultivés à la maison (et dans un espace aussi petit qu'un balcon) donneront vie à n'importe quel plat. Même s'ils sont juste utilisés comme garniture, les produits du terroir vous rendront instantanément plus fiers de n'importe quel plat que vous cuisinez. Et si vous vous souciez de manger des produits biologiques ou de réduire votre empreinte carbone, la culture de produits à la maison réduit les produits chimiques, le processus d'expédition, les déchets d'emballage, etc.

Heureusement pour les jardiniers producteurs de fruits et les petits habitants qui ne disposent peut-être pas d'immenses espaces de culture en plein air, les entreprises de jardinage et de plantes tournées vers l'avenir font pousser des produits frais et des herbes dans de petits espaces ou même à l'intérieur facile.

Des entreprises de semences et de semences fiables et de longue date, telles que Burpee—Vendre des plantes potagères et aromatiques développées pour prospérer dans des conteneurs sur les terrasses, les patios, les porches et les toits espaces, donc vivre dans un appartement ou une maison de ville ne signifie pas que vous devez renoncer à vos rêves locaux. Certaines plantes, en particulier les herbes, peuvent même fleurir à l'intérieur; il suffit de consulter les experts de votre centre de jardinage ou de votre magasin de plantes pour trouver celui qui convient à votre environnement intérieur.

De nouvelles entreprises comblent également les lacunes en matière de jardinage et de production de petits espaces (et à faible entretien). Gardenuity vend des kits de jardinage complets pour tout cultiver, des salades vertes aux garnitures de cocktails, et propose même des recommandations saisonnières personnalisées pour les plantes en fonction du climat de votre région. Chaque kit Gardenuity est expédié à votre porte avec un conteneur de sac de culture, des semis ou des graines, et tout ce dont vous avez besoin pour aider les plantes à pousser. Les kits de jardinage Gardenuity sont mieux cultivés à l'extérieur, sur une terrasse, un patio ou un balcon, mais les jardins d'herbes aromatiques peuvent pousser à l'intérieur ou à l'extérieur.

L'achat d'un produit ou d'une plante herbacée n'est pas tout à fait la même chose que l'achat d'un Ficus Audrey ou quelque chose de similaire, surtout si l'on considère que ces plantes ne durent généralement qu'une saison, mais ces plantes ont une fonction supplémentaire, que tout amateur de gastronomie ou de cocktail peut apprécier. Si vous avez déjà un système de jardin en pot florissant mais que vous voulez quelque chose de nouveau et de différent, quelques plantes produisent être juste l'ajout que vous recherchez - et il est maintenant temps de commencer à penser à ce que vous voulez faire pousser ce printemps et été.