Comment nettoyer les endroits les plus grossiers de votre cuisine

Le rinçage savoureux de la vaisselle n'élimine pas cette couche grasse recouvrant le drain. Mais c'est facile à effacer: saupoudrer d'un abrasif doux, comme Bar Keeper’s Friend (2 $, target.com) et frottez avec une brosse à dents, en accordant une attention particulière aux rainures du drain. Rincer à l'eau claire. Pour désinfecter, appliquez une solution de 1 volume d'eau de Javel à 9 volumes d'eau à l'aide d'un chiffon propre; polir à sec avec un chiffon.
Cette tâche est-elle critique ou facultative? Critique. L'évier est le deuxième endroit le plus sale de la cuisine (après l'éponge). Sans nettoyages hebdomadaires, un biofilm plaquelike-contenant des germes de viande crue et plus (eww) —Peut se former et contaminer tout ce qui le touche, explique le microbiologiste Philip Tierno Jr.

Et à côté et derrière eux. La poussière et les débris s'accumulent vraiment ici. Tirer l'appareil et passer l'aspirateur avec le tuyau et la crevasse est le meilleur moyen de les retirer. Si votre appareil ne bouge pas (ou ne peut pas) bouger - ou si vous avez trop peur de ce que vous découvrirez - glissez-le autour en utilisant le mince et pliable Oxo Microfiber Under-Appliance Duster (18 $,

Avec une vieille brosse à dents, utilisez des coups courts et rapides pour brosser les miettes des surfaces, en inclinant les poils pour atteindre les crevasses. Appliquer Mme Meyer’s Vinegar Gel Cleaner (4 $, walmart.com) et laissez reposer 3 minutes. (Si votre comptoir est une pierre poreuse, comme du granit, vaporisez plutôt un nettoyant désinfectant.) Essuyez avec une serviette en papier sèche. S'il reste de la crasse tenace, déterrez-la avec un outil en plastique, soit le grattoir Scrigit étroit et inclinér (un favori de la technicienne de nettoyage certifiée Donna Smallin Kuper, 7 $ pour deux, amazon.com) ou Lil ’Chizler stratégiquement inclinée (la référence de Debra Johnson, responsable de la formation chez Merry Maids, 3 $, amazon.com).
Critique ou facultatif? Critique. Encore une fois, c'est une chose de contamination croisée: l'évier et ses environs peuvent être dangereux s'ils ne sont pas nettoyés à fond pendant la préparation des repas. Fixez-le sur vos essuyages réguliers de comptoir.

Cette tâche est réalisable sans retirer les étagères, mais c'est plus facile si vous pouvez les retirer, explique la blogueuse de nettoyage Melissa Maker. Faites une pâte à parts égales de bicarbonate de soude et d'eau chaude et, à l'aide d'une vieille brosse à dents, frottez doucement la couture là où le verre rencontre le bord en plastique. Agiter la pâte soulève la crasse. Rincez ou essuyez avec une éponge humide. S'il reste des accumulations, éliminez-les avec un grattoir Scrigit. Lavez les étagères dans l'évier avec de l'eau savonneuse, puis séchez et replacez.
Critique ou facultatif? Critique. La température standard d'un réfrigérateur (32 à 40 degrés Fahrenheit) est idéale pour la formation de moisissures et de bactéries, y compris la Listeria, selon les experts. Mais un nettoyage à chaque saison et chaque fois que vous voyez un déversement devrait l'empêcher.

Cette ligne de calfeutrage peut se salir et se décolorer. Pour le rafraîchir, utilisez une brosse à dents pour appliquer une solution de peroxyde d'hydrogène (¼ tasse) et de bicarbonate de soude (½ tasse). (Testez d'abord dans un endroit peu visible.) Laissez reposer pendant environ 3 minutes, puis frottez doucement pour agiter. Le peroxyde blanchit les taches et le bicarbonate de soude agit comme un abrasif doux pour éliminer les saletés. Rincer avec une éponge humide et non nettoyante; sécher avec un chiffon en microfibre.
Critique ou facultatif? Optionnel. Si votre calfeutrage n'est pas taché, vous pouvez ignorer le nettoyage en profondeur. Il suffit de l'essuyer régulièrement avec un chiffon propre pour éviter l'accumulation de poussière et d'humidité.

Spritzing avec le nettoyant et dégraissant Mean Green Super Strength (11,50 $, amazon.com) obtiendra des grilles aussi propres que le trempage - dans la moitié du temps. Laissez reposer la solution pendant quelques minutes, puis essuyez avec une éponge humide pour vous assurer qu'il ne reste aucun résidu de produit de nettoyage et assurez-vous que la surface est sécuritaire pour la cuisson. Laisser sécher. Si vous voyez des résidus collants, utilisez une brosse à dents pour appliquer une pâte à parts égales de sel, de bicarbonate de soude et d'eau. Laisser reposer 30 minutes, puis essuyer avec un chiffon, rincer à l'eau tiède et sécher avant de replacer.
Critique ou facultatif? Les grilles ne sont pas la zone la plus germée, mais celles qui sont sales peuvent donner à votre cuisine une sensation et une apparence insalubres. Celui-ci est donc facultatif, sauf pour des raisons cosmétiques et psychologiques.

Avant le nettoyage, ouvrez le micro-ondes afin de ne pas l'activer si vous appuyez sur un bouton. Essuyez le pavé tactile à l'aide d'une boule de coton trempée dans une solution de 1 volume d'eau de Javel pour 9 volumes d'eau. (N'utilisez pas de serviettes en papier qui peuvent rayer la surface.) Nettoyez ensuite le cadre environnant et le loquet de la porte avec un coton-tige trempé dans la solution. Essuyez avec un chiffon en microfibre avant de fermer la porte.
Critique ou facultatif? Critique. Le pavé tactile est l'un des cinq meilleurs endroits de la cuisine à désinfecter après la préparation des aliments, car il peut devenir contaminé croisé, explique Elizabeth Scott, Ph. D. Il est également d'une évidence flagrante lorsqu'il est crasseux, directement dans le champ de vision des invités.

Si vos boutons sont facilement amovibles (beaucoup sortent juste), faites-les tremper pendant une heure dans un évier rempli d'eau chaude et de quelques gouttes de savon à vaisselle. Essuyez-les ensuite avec une éponge. (Choisissez une autre non récurante pour éviter de rayer les notations du cadran.) Pour retirer les débris des faces arrière du les boutons et la surface de la cuisinière où ils se fixent, utilisez la tête de brosse inclinée du kit de nettoyage pour appareils de cuisine Oxo ($8, amazon.com). Vous avez des boutons non amovibles? Nettoyez-les avec de l'eau chaude savonneuse, en utilisant la même brosse inclinée pour pénétrer dans les rainures. Essuyez avec un chiffon humide ou une éponge.
Critique ou facultatif? Critique. Tout comme le pavé tactile pour micro-ondes, les boutons peuvent être contaminés de manière croisée pendant la cuisson. Pour désinfecter rapidement, essuyez-les avec une solution javellisante (voir Drain d'évier) lorsque vous vous nettoyez après la préparation des repas.

Débarrassez d'abord les débris secs en balayant les plis en accordéon du joint avec un petit balai à fouet, en attrapant les débris dans la pelle à poussière pour qu'ils ne se déposent pas à l'intérieur de l'appareil. Ensuite, s'attaquer à la crasse durcie: essuyer avec un chiffon en microfibre trempé dans une solution à parts égales de vinaigre blanc et d'eau. (L'acidité du vinaigre coupe la saleté et neutralise les odeurs, mais vous devez la diluer pour éviter d'endommager le du joint.) Laisser sécher cinq minutes, puis enduire d'une fine couche de gelée de pétrole pour éviter qu'il ne colle et déchirure.
Critique ou facultatif? La plupart des débris sont emprisonnés à l'intérieur des plis en caoutchouc du joint, vous n'avez donc pas à les voir, ce qui rend cette tâche facultative. Mais comme les débris peuvent user le joint et empêcher l'appareil de rester frais, il est recommandé de le nettoyer quatre fois par an.

Débranchez le four et placez le plateau et la grille dans l'évier. Avec une éponge non récurante, enrobez chacun d'une pâte à base de 2 cuillères à soupe de crème de tartre et 1 cuillère à soupe de jus de citron. (L'acidité du jus dissout la graisse et la crème de tartre ravive l'éclat.) Ensuite, appliquez plus de pâte à l'intérieur et à l'extérieur du four, en frottant section par section en zigzag modèle. Laisser reposer 5 minutes, puis essuyer la pâte avec une éponge propre et humide, rincer au besoin. Buff sec avec un chiffon en microfibre. Enfin, rincez la grille et le plateau à l'eau tiède, séchez et replacez.
Critique ou facultatif? Critique. Les miettes collées sont un danger - elles peuvent faire fumer un four grille-pain (et votre cuisine puer), et elles peuvent même attirer la vermine (ick). C'est aussi une horreur. Éliminez la tâche à l'avenir avec ce hack: Coupez une doublure de four antiadhésive réutilisable à la taille du plateau d'égouttement du grille-pain; retirer la doublure et rincer au moment de nettoyer.

Pour nettoyer le joint, utilisez un coton-tige trempé dans du vinaigre blanc (qui dissout les dépôts d'eau dure). Suivez avec un chiffon en microfibre à peine humide. Pour le distributeur, utilisez le grattoir Scrigit pour ciseler le détergent durci ou les particules d'aliments. Lorsque l'intérieur du lave-vaisselle est vide et sec, aspirez les débris à l'aide de la crevasse.
Critique ou facultatif? Optionnel-ish. L'accumulation de détergent sur le distributeur est un problème car il peut jeter la distribution de savon pour les charges. La solution est un rafraîchissement mensuel: versez une tasse de vinaigre blanc dans un bol en verre allant au lave-vaisselle et placez-la dans le panier supérieur, puis faites fonctionner la machine. S'attaquer au phoque crasseux est un choix personnel.

Retirez d'abord le plateau à ustensiles. S'il est amovible et passe au lave-vaisselle, chargez-le dans le panier supérieur de la machine. S'il est en bambou ou en bois ou s'il n'est pas amovible, essuyez-le avec un chiffon trempé dans de l'eau chaude savonneuse et laissez-le sécher à l'air. Ensuite, utilisez l'accessoire plat de votre aspirateur ou un rouleau à charpie pour ramasser les miettes qui se sont accumulées dans le tiroir. Même les rouleaux à peluches les plus collants (comme le rouleau à peluches 50% plus collant Scotch-Brite, le choix du professionnel de nettoyage Becky Rapinchuk, 6 $, target.com) ne peut pas entrer dans les virages serrés, cependant. Saisissez les miettes à l'aide d'un couteau à beurre enveloppé d'un morceau de papier collant du rouleau à charpie.
Critique ou facultatif? Ce n'est pas un endroit ouvert, et il n'y a généralement pas une énorme quantité de crasse qui finit ici, donc celui-ci est facultatif. Mais c'est une tâche facile à conquérir lorsque la plupart des couverts sont sortis du tiroir, au lave-vaisselle.

La graisse et la poussière de cuisson s'y accumulent. (Regarder attentivement. Vous voyez?) Pour le nettoyer, essuyez les panneaux avec une boule de coton imbibée d'un savon doux, comme le Dr Bronner's (16 $, target.com). Retirez tout résidu avec un chiffon en microfibre humide et séchez. La poussière de temps en temps peut garder les panneaux sans saleté.
Critique ou facultatif? Optionnel. Ces taches ne sont pas des aimants à germes, mais elles sont faciles à faire glisser pendant que vous vous tenez debout, par exemple, en attendant que l'eau bout. Et c'est extrêmement satisfaisant de voir toute la crasse qui se dégage (du moins selon Real Simple éditeurs).

Les experts

• Debra Johnson, responsable du programme de formation chez Merry Maids, une entreprise nationale de nettoyage.
• Melissa Maker, fondateur de la société de nettoyage Clean My Space, Youtube chaîne et blog.
• Becky Rapinchuk, expert en nettoyage et créateur de Cleanmama.net.
• Elizabeth Scott, Ph. D., professeur agrégé de biologie et directeur du département de santé publique au Simmons College, à Boston.
• Donna Smallin Kuper, technicien de ménage certifié et auteur de Nettoyage simple et simple.
• Philip Tierno Jr., professeur de microbiologie et de pathologie à l'École de médecine de l'Université de New York, à New York.