5 livres de cuisine pour offrir à votre hôtesse de vacances
Votre heureux destinataire tombera amoureux de ces livres, remplis d'avant en arrière avec des recettes alléchantes. Ces tomes sont garantis de trouver une maison permanente dans leurs cuisines, bien qu'ils soient tous assez magnifiques pour être exposés.
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Bien plus qu'une simple collection de recettes, le livre d'Adarme comprend tout, de l'artisanat (bougies de bricolage) aux charmantes leçons de vie. Chaque page est marquée comme «Live», «Make» ou «Do», faisant de toute la collection la liste parfaite de seaux d'hiver. En bonus? Son corgi, Amelia, fait des camées fréquents.
Doit faire: Mess de la Saint-Valentin: morceaux de brownie chaud, morceaux de meringue brisés, crème fouettée, saupoudrage de pistaches et glace au café
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De la couverture audacieuse et invitante aux illustrations aquarelles à l'intérieur, ce livre de pâtisserie se démarquera sur n'importe quelle étagère. Un tourbillon de conseils amusants (DIY Nutella, comment faire des colorants alimentaires naturels) rend chaque page plus excitante que la suivante, et le chapitre d'ouverture de la mise en place est inestimable. La dernière section sur les friandises pour chiens garantit
chaque un membre de la famille a un avant-goût.Doit faire: Gâteau au citron et aux graines de pavot ultra-léger (la recette de couverture!)
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Deux ans après la sortie de son premier livre très populaire (et lauréat du prix James Beard), Ce que Katie a mangé, vient le Blogueur australienDu week-end, qui se concentre sur la cuisine et l'hébergement pour la famille et les amis. Des photos de Dublin et de Sydney sont parsemées tout au long du livre, et sa photographie culinaire étourdit d'une manière que seul Davies peut livrer. C'est un plaisir pour les végétariens et les mangeurs de viande, et fonctionne à la fois comme un livre de table basse et un livre à utiliser quotidiennement.
Doit faire: Muffins à la mandarine, aux pistaches et aux graines de pavot
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Oui, le pain grillé est à la mode, mais c'est une tendance qui est là pour rester. Donenfeld relève la barre avec des recettes alléchantes qui vont de l'avocat éprouvé (qu'elle appelle «le médicament de passerelle vers un livre plein de toasts») à des concoctions plus complexes impliquant des pétoncles de baie et chorizo. Peut-être le meilleur de tous? Sa recette de ricotta maison, qui peut être falsifiée avec des pêches, de la confiture de cerises, des figues, du miel et plus encore.
Doit faire: Banane de Madagascar: amandes tranchées, noix de coco non sucrée râpée, banane, avocat, jus de citron et feta émiettée, le tout empilé sur du pain grillé.
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Les recettes de ce livre de cuisine sont inspirées de deux choses: où Swanson habite (Californie du Nord) et où elle a voyagé (Maroc, France, Inde, Italie et Japon). Le beau livre est simpliste mais élégant, et chaque recette est présentée avec une histoire personnelle. Même des recettes apparemment simples ont des saveurs audacieuses - pensez à la soupe de radis pastèque à base d'orties, de jus de gingembre frais et de tofu soyeux. C'est le cadeau parfait pour un cuisinier aventureux.
Doit faire: Rouleaux de printemps à la pâte d'oignon au gingembre, au tofu de cassonade et aux champignons
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