Personne surprenant, le prince Harry et Meghan Markle ont choisi un gâteau de mariage non traditionnel

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À la manière du prince Harry et de Meghan Markle, le couple a décidé de servir un gâteau de mariage plutôt non conventionnel lors de leur mariage du 19 mai (c'est-à-dire pas un gâteau aux fruits). Mardi 20 mars, le palais de Kensington a annoncé que le duo avait demandé un gâteau au citron aux fleurs de sureau avec crème au beurre et fleurs fraîches.

Le couple a choisi le chef pâtissier Clair Ptak, propriétaire de la société East London Gâteaux Violets et auteur de The Violet Bakery Cookbook, pour faire le gâteau, qui sera servi à plus de 2600 invités.

Peu de temps après l'annonce, Claire s'est rendue sur Instagram pour partager la nouvelle. «[Le prince Harry et Meghan Markle] partagent tous deux tellement de valeurs identiques en ce qui concerne la provenance des aliments, la durabilité, la saisonnalité et bien sûr la saveur!», A-t-elle écrit

En plus de partager ses convictions concernant les ingrédients de saison et biologiques, Meghan avait précédemment interviewé Claire pour son site Web The Tig, qui a peut-être joué un rôle dans la décision du couple. (Meghan a fermé le site en avril 2017.)

Avant d'ouvrir Violet Bakery, Ptak a travaillé comme pâtissier sous Alice Waters chez Chez Panisse à Berkeley, en Californie. En 2005, elle a déménagé à Londres et a commencé à vendre des gâteaux dans un étal de marché avant d'ouvrir Violet Cakes en 2010. Dans une interview avec Gather Journal, Ptak a décrit son style comme «rustique mais moderne, féminin mais pas girly».

Comme si nous n'étions pas assez impatients avant, maintenant nous sommes vraiment en lice pour une place sur la liste des invités.