Le commerçant Joe le fait à nouveau avec des brownies au café fudgy. Voici comment créer le vôtre.

Beaucoup de bons desserts sont venus des cerveaux de Trader Joe’s, y compris un biscuit aux pépites de chocolat et un bar à bonbons pour gâteau d'anniversaire.

Mais TJ's sait que leurs délices les plus en vogue proviennent de la combinaison du café et du chocolat, comme en témoigne leur uber-populaire Sandwichs à la crème glacée au brownie. Plus récemment, ils ont sorti des brownies au café de Sumatra, et nous pensons à eux (ou peut-être que la caféine entre en jeu).

Les brownies sont faits avec des grains de café moulus de Sumatra (connus pour leur caractère corsé et leurs saveurs audacieuses) et extrait de café - vous ne voudrez donc peut-être pas les manger juste avant de vous coucher. Le commerçant Joe’s suggère de servir les brownies avec leur crème glacée au grain de café et la sauce au caramel Fleur de Sel, ou de le manger avec un

affogato. Nous alternerons les deux idées jusqu'à épuisement des brownies (ils sont vendus en sacs de quatre pour seulement 3 $).

Qu'est-ce qui rend leurs friandises au moka si addictives? Une touche de café infusé, une dose d'expresso ou une cuillerée de poudre d'expresso rehausse la saveur chocolatée des desserts. C'est pourquoi nous en avons toute une collection.

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Pour recréer les nouveaux brownies de TJ, essayez-vous à notre Brownies à l'espresso ou notre Brownies au moka et aux noix. Ou, choisissez entre des brownies fondants, moelleux ou gâteau-y et ajoutez une cuillère à soupe de poudre expresso instantanée à la pâte.