Vidéo: Comment faire de la pâte à pizza
La meilleure partie d'une pizza chaude et au fromage? La croûte pétillante et croustillante, bien sûr. Faire un lot de pâte à la maison est étonnamment simple et ne nécessite que quelques agrafes de garde-manger. Ce qui signifie, avec juste un petit effort supplémentaire, que vous pouvez avoir une soirée pizza chaque fois que l'envie se fait sentir.
De quoi as-tu besoin
- 1 sachet de levure sèche active
- 1 cuillère à café de sucre granulé
- 1½ cuillères à café de sel
- 2 cuillères à soupe plus 1 cuillère à café d'huile d'olive divisée
- 3 tasses de farine tout usage
Suivez ces étapes
- Dans un bol, mélanger la levure, le sucre, 1 tasse d'eau tiède et 1½ cuillère à café de sel. Réserver pendant 5 minutes, jusqu'à formation de bulles mousseuses.
- Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis ajouter progressivement la farine en remuant entre les ajouts.
- Ajouter le reste 1 cuillère à café d'huile d'olive et pétrir jusqu'à consistance lisse, environ 5 minutes.
- Couvrir et placer dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume. Frappez la pâte, puis divisez-la en deux. Etaler la pâte, ajouter des garnitures, puis cuire. .
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