Recettes faciles en pot instantané pour des dîners rapides en semaine
Si vous attendez un nouveau Pot instantané pour les vacances, ou si vous devez encore faire bon usage du cadeau de l’année dernière, nous avons une collection de recettes pour vous. Dans ce tour d’horizon, vous trouverez plus de deux douzaines de recettes Instant Pot faciles pour dîners rapides en semaine.
Bien que ces plats mettent plusieurs heures à être préparés, votre fidèle mijoteuse fait la part du lion du travail. En fait, pour bon nombre de ces recettes, telles que le risotto instantané aux petits pois et au salami croustillant et le porc à la mijoteuse aux poivrons et aux olives, votre travail est terminé en 30 minutes ou moins. Étant donné que l'Instant Pot et les autres mijoteuses fonctionnent, en partie, en cuisant les aliments lentement à basse température, vous pouvez être assuré que le résultat final sera tendre, réconfortant et sans aucun doute savoureux. Continuez à lire pour découvrir des recettes Instant Pot faciles à préparer ce soir !
01de 30
Poitrine de poitrine à la mijoteuse avec oignons fondants et chimichurri
Victor Protasio
Techniquement, ce plat se prépare en un peu plus de huit heures, mais nous promettons à votre fidèle mijoteuse fait la majeure partie du travail. Il suffit de saisir la poitrine et les oignons dans une poêle chaude avant de les passer dans l'appareil, ce qui prend environ 20 minutes. Puis, plusieurs heures plus tard, le repas obtenu est tendre et copieux, tandis qu'une sauce piquante au persil et au raifort que vous pouvez préparer entre-temps ajoute de la fraîcheur.
02de 30
Risotto instantané aux petits pois et salami croustillant
Greg DuPree
Oui, vous pouvez utilisez votre Instant Pot pour faire du risotto, et oui les résultats sont carrément délicieux. Ce plat copieux a une touche espagnole grâce au salami salé et au paprika fumé, tandis que les pois de senteur et le zeste de citron acidulé équilibrent la richesse. Il est difficile de croire que ce plat de qualité restaurant ne nécessite que 20 minutes de travail pratique.
03de 30
Tacos cubains au porc avec salade de chou à l'orange
Tacos sont un aliment de base facile en semaine, et cette recette utilise la mijoteuse en lui faisant appel pour cuire le porc. La viande, aromatisée au jus d'orange, au jus de citron et à la coriandre, cuit dans l'appareil avant d'être râpée et grillée. La seule chose que vous devez vraiment faire est de préparer la salade de chou à l'orange, qui se marie bien avec la viande riche et comprend des quartiers d'orange juteux, du chou vert et une pincée de vinaigre de vin blanc piquant.
04de 30
Côtes levées épicées Instant Pot
Les côtes levées doivent généralement cuire pendant des heures sur la cuisinière afin d'offrir ce goût fondant dans la bouche, mais si vous utilisez votre Instant Pot, il vous suffit d'appuyer sur un bouton. Une fois la viande cuite avec quelques légumes et épices, ajoutez-y une boîte de haricots blancs. Les haricots ajoutent beaucoup de protéines et de poids au plat et sont idéaux pour s'imprégner de la sauce savoureuse.
05de 30
Ragù de bœuf en pot instantané avec pappardelle
Les pâtes à la sauce à la viande sont le repas parfait pour une soirée douillette à la maison, et c'est encore meilleur quand on n'a pas besoin de passer des heures à mijoter le ragù sur la cuisinière. Pour cette recette, tout ce que vous avez à faire est de mélanger le rôti de paleron, les tomates en conserve, l'oignon aromatique et le thym ainsi que quelques autres ingrédients dans l'Instant Pot et de le laisser faire tout le travail. Ensuite, une fois la riche sauce prête, servez-la avec rubans de pâtes, polenta crémeuse, ou encore purée de pommes de terre.
06de 30
Tacos instantanés à l'agneau et à la feta
L’Instant Pot est encore une fois utile pour ces tacos colorés et savoureux. Vous commencerez par cuisiner épaule d'agneau en cubes jusqu'à ce qu'elle soit tendre, et une fois que la viande est cuite, tout tourne autour des garnitures. En plus de l'agneau assaisonné, chaque taco est rempli de feta, d'arilles de grenade, de yaourt et de menthe. Nous sommes de grands fans de cette recette originale et délicieuse réalisée en seulement 20 minutes de pratique.
07de 30
Tostadas au poulet à la mijoteuse
Dans cette recette, cuisses de poulet désossées et sans peau sont cuits dans une mijoteuse avec des oignons, de la salsa de tomatilles et des piments poblano. Le résultat est une viande ridiculement tendre avec un goût piquant, qui constitue la garniture parfaite pour une tostada. Pendant que la mijoteuse manipule le poulet, il vous suffit de préparer un pico de gallo rapide et de saupoudrer un peu de queso fresco émietté sur le produit fini, ce qui prend environ 15 minutes. Assez facile, non ?
08de 30
Pho instantané au poulet en pot
Bien sûr, vous pouvez commander un bol de poulet pho dans votre restaurant vietnamien local, ou vous pouvez vous préparer une bonne portion dans la mijoteuse. Cette version, qui arbore un bouillon savoureux à base d'anis étoilé, de graines de coriandre, gingembre, et plus encore, comprend également des cuisses de poulet râpées, des nouilles vermicelles de riz et des piments serrano audacieux. Pensez à en faire un peu plus si vous le pouvez, car ces restes de soupe sont particulièrement délicieux.
09de 30
Curry de bœuf et de nouilles à la mijoteuse
Fred Hardy
Dans cette recette à la mijoteuse, un pot de pâte de curry rouge s'accroche à des morceaux de viande de ragoût, comme du paleron ou du rond. Vous trouverez également patate douce et l'oignon ici, qui se mêlent aux ingrédients de finition comme le basilic, le lait de coco et le citron vert. Une fois le curry épicé terminé, servez-le sur des nouilles de riz avec une douche de basilic frais pour faire bonne mesure et dégustez.
10de 30
Congee de poulet à la mijoteuse
Faire cette recette de congee dans la mijoteuse permet non seulement de cuisiner sans intervention, mais elle infuse le lait de coco base avec encore plus de saveur. De plus, la recette ne demande que 10 minutes de votre temps. Les garnitures suggérées incluent la coriandre et la Sriracha, mais presque tous les éléments salés sont délicieux sur le dessus: des champignons rôtis, un œuf au plat et même un avocat seraient tous également à l'aise ici.
11de 30
Bols de riz rôti au porc du Mississippi à la mijoteuse
Fred Hardy
Dans cette recette à préparer et à oublier, une épaule de porc désossée cuit avec des échalotes, du bouillon de bœuf et du beurre, tandis que le pepperoncini et un paquet de mélange de vinaigrette ranch offrent une saveur sérieuse. Le rôti est servi dans des bols avec du riz, de la laitue romaine râpée et coriandre pour un repas facile, parfait pour un groupe.
12de 30
Bols Birria à la mijoteuse
La Birria est un ragoût mexicain rustique à base de viande marinée et de nombreuses épices. Dans cette version, qui se prépare dans la mijoteuse, vous trouverez des morceaux de rôti de paleron désossé. aromatisés aux piments chipotle en conserve dans une sauce adobo et aux tomates en dés avec jalapeño et coriandre. Le agrafes de garde-manger contribuez à garantir que ce repas réchauffant ne nécessite que 30 minutes de travail pratique.
13de 30
Porc à la mijoteuse avec poivrons et olives
La ropa vieja cubaine se rencontre irrésistiblement porc tendre dans cette recette facile à la mijoteuse qui ne demande que 20 minutes de votre temps. Le plat comprend également une sauce aux tomates, poivrons et oignons, ainsi que des olives farcies au piment et de généreuses quantités d'origan, de cumin et d'ail. Le résultat est un repas profondément satisfaisant et savoureux que vous pouvez servir avec des haricots noirs et du riz blanc pour s'imprégner jusqu'au dernier morceau de la délicieuse sauce.
14de 30
Coq au vin à la mijoteuse
Le coq au vin est généralement un repas qui demande beaucoup de travail à préparer, c'est pourquoi c'est un excellent plat à préparer dans la mijoteuse. En utilisant l'appareil dans ce cas, il vous suffira de préparer le lard et le poulet avant de jeter ces ingrédients dans la mijoteuse avec tout le reste. Le résultat est un repas décadent et ridiculement facile à préparer.
15de 30
Chili végétarien à la mijoteuse avec patates douces
La mijoteuse fait des merveilles pour attendrir la viande, et cette recette de chili prouve qu'il en va de même pour les légumes. Le plat végétarien est chargé de patates douces, de poivrons et d'une variété de haricots, ainsi que d'une litanie d'autres ingrédients qu'il vous suffit de jeter dans la mijoteuse. Garnissez chaque bol de chili de crème sure, d’oignons verts, de radis et de chips tortilla et le tour est joué.
16de 30
Pizza à la mijoteuse
Victor Protasio
Une pizza à la mijoteuse? Tu paries! Et vous n’avez même pas besoin d’un de ces fours à pizza sophistiqués. Pour réaliser une tarte creuse, il suffit d'étirer la pâte pour remplir un grand insert pour mijoteuse, puis de la garnir à votre guise. Assurez-vous simplement de couvrir le dessus de la mijoteuse avec un long morceau d'essuie-tout: il absorbera la vapeur qui s'évapore pendant la cuisson, créant ainsi une pizza pratiquement parfaite.
17de 30
Sliders de bœuf mexicains à la mijoteuse
Faire du barbacoa (comme on le voit dans ces curseurs) nécessite généralement des heures de rôtissage et d'arrosage lents, mais ce n'est pas le cas si vous dépoussiérez votre mijoteuse. Au lieu de cela, l'appareil fait fondre le bœuf assaisonné pour le rendre tendre à la fourchette. Une fois la viande cuite, vous la déchiqueterez et l'empilerez sur des petits pains avec une salade de chou rapide et des jalapeños marinés. Le dîner est servi après seulement 15 minutes de travail pratique !
18de 30
Pâté crémeux au poulet et aux champignons à la mijoteuse
La tourte au pot est parfaite pour les nuits froides, et elle est encore meilleure lorsque vous pouvez mettre la plupart des ingrédients dans votre mijoteuse le matin et rentrer chez vous avec un repas presque terminé. Une fois les champignons, les carottes et le poulet cuits, il ne reste plus qu'à les couper pâte feuilletée en rondes pour obtenir cette garniture de tarte au pot dorée classique.
19de 30
Puttanesca à la mijoteuse avec brocolini rôti
Bien que rien ne vaut une sauce tomate maison, le fait de remuer presque constamment la garniture à spaghetti ne vous laisse pas de place pour faire grand-chose d'autre pendant la journée. Cependant, si vous utilisez une mijoteuse pour préparer une sauce tomate (dans ce cas, une puttanesca), l'appareil fait tout le travail à votre place. Pendant que la mijoteuse garantit à vos nouilles une sauce riche et piquante, vous aurez tout le temps de préparer le côté broccolini facile et cuire les pâtes.
20de 30
Boulangeries de patates douces BBQ à la mijoteuse
Nous savons tous que les mijoteuses sont idéales pour préparer des plats soupes et ragoûts, mais saviez-vous que l'appareil peut également cuire et ramollir des pommes de terre pour les repas? Ici, les patates douces sont cuites lentement et lentement avant d'être garnies de poulet rôti, de fromage et de sauce barbecue pour un repas complet. Garnissez d’une cuillerée de crème sure et de ciboulette fraîche et dégustez !
21de 30
Ragù à la mijoteuse avec courge spaghetti
Ce que nous préférons dans cette recette, c'est que vous pouvez cuisiner la sauce d'inspiration bolognaise et le courge spaghetti dans la mijoteuse en même temps. Le résultat est un dîner simple et pratique qui ne lésine pas sur la saveur et qui nécessite seulement 15 minutes de travail pratique. Rasez un peu de parmesan sur chaque assiette avant de servir et le tour est joué.
22de 30
Chili taupe au poulet à la mijoteuse
Si vous n’êtes pas familier avec une taupe, c’est un terme fourre-tout pour désigner une sauce mexicaine qui contient, entre autres, des fruits et des épices. Dans cette recette, ces ingrédients comprennent des tomates, du cumin moulu, cannelle, des amandes effilées et juste un peu de chocolat mi-sucré. Même si ces ingrédients ne semblent pas aller ensemble, nous vous le promettons! Garnissez chaque bol d'avocat crémeux, de radis croquants et d'un filet de jus de citron vert frais pour encore plus de saveur.
23de 30
Congee de riz brun avec kimchi, oignons verts et œufs de 7 minutes
Bien que ce plat de riz prenne généralement une heure à cuire sur la cuisinière, le préparer dans la mijoteuse aide à le décomposer et à lui donner une texture délicieusement crémeuse. Cette version, idéale pour ceux qui aiment les plats salés, est garnie de kimchi (un mélange de légumes salés et fermentés), d'oignons verts, de coriandre fraîche et d'un filet de tamari. Ajouter un œuf à la coque pour un apport supplémentaire en protéines.
24de 30
Posole de haricots noirs à la mijoteuse
VICTOR PROTASIO
La posole est une soupe mexicaine traditionnelle à base d'épices, de piments poblano et de hominy. Bien qu’elle contienne généralement de la viande, cette version nécessite plutôt une livre de haricots noirs. Si vous hésitez à essayer un dîner sans viande, ne le sois pas. Nous promettons que ce repas profondément savoureux et riche en protéines vous laissera rassasié et satisfait. La meilleure partie? Le plat entier est assemblé en seulement 10 minutes de travail pratique.
25de 30
Soupe tacos au poulet à la mijoteuse
Pour cette soupe intensément savoureuse, tout ce que vous avez à faire est de combiner les principaux ingrédients, d'allumer votre mijoteuse et le dîner est (essentiellement) terminé. Une fois la cuisson du poulet terminée, vous n'aurez qu'à le râper et à le rajouter à la soupe, avec les garnitures de votre choix. Nous aimons les chips tortilla, le fromage, la crème sure et coriandre.
26de 30
Poulet braisé au soja à la mijoteuse
Ce dîner de poulet facile nécessite 10 minutes de travail pratique avant que la mijoteuse n'intervienne. Servez le repas savoureux fini avec du riz pour vous imprégner de la délicieuse sauce à base de vinaigre de cidre de pomme, sauce sojaet cassonade.
27de 30
Chili aux haricots noirs et courgettes à la mijoteuse
Sortez deux boîtes de haricots noirs pour cette recette en grande quantité, qui sont toutes réunies dans la mijoteuse. En plus des haricots noirs, ce chili contient également du bœuf haché, des tomates rôties sur le feu, des légumes en dés, concentré de tomateet beaucoup d'épices. Garnir chaque bol de crème sure, d'avocat tranché et de coriandre pour compléter le repas.
28de 30
Sandwichs au porc cubains à la mijoteuse
Pour cette surprenante recette à la mijoteuse, porc salé, jambon salé, cornichons piquantset de la moutarde vive remplit le pain croustillant. L'appareil cuit la viande, aromatisée au zeste d'orange, au jus d'orange et au bouillon, ce qui vous laisse suffisamment de temps pour rassembler tous les autres composants du sandwich. Servez chaque sandwich avec une bière glacée et un accompagnement de chips cuites au four pour un dîner rapide et délicieux.
29de 30
Pâté chinois à la mijoteuse
Le secret de cela pâté chinois est une tasse entière de bière qui va directement dans la mijoteuse. Dans l'appareil, vous trouverez également du bœuf, des carottes, des oignons, du bouillon de bœuf, de la sauce Worcestershire, de la pâte de tomate et des pommes de terre, qui se nichent dans le liquide savoureux. Une fois les patates cuites, vous les écraserez avec du lait, du beurre et du sel et servirez la viande avec la purée de pommes de terre crémeuse.
30de 30
Filet de porc sucré et épicé
Une couche épicée-douce de cassonade et de poivron rouge broyé aide à retenir l'humidité dans cette recette de filet de porc. Un soupçon de umami est ajouté par du bouillon de bœuf enrichi au soja. Allez-y et utilisez ce filet comme nous le recommandons: servi sur du riz avec des concombres et des carottes croustillants et rafraîchissants, ou utilisez-le pour préparer des tacos rapides, une garniture de salade ou même un bol de burrito.