Comment préparer les meilleurs œufs trop faciles en 5 étapes faciles

Vous savez probablement à quel point vous aimez commander des œufs dans un restaurant...brouillé, côté ensoleillé vers le haut, poché, etc., mais savez-vous comment passer votre commande à la maison? Bien que cuire des œufs peut paraître simple, il faut un certain savoir-faire pour cuisiner des œufs à votre goût à chaque fois. Une commande d’œufs populaire est un œuf trop facile, qui donne des blancs tendres et parfaitement cuits et un jaune qui coule. L'ajout d'un œuf au plat est l'une de nos astuces préférées pour rehausser un repas simple. Salade de choux de Bruxelles émincés pour ça Tartine Aux Verts Du Printemps. Un œuf trop facile est une excellente option à ces fins, car le jaune se brise et sert de sauce décadente pour le plat.

Trop facile est similaire au côté ensoleillé, mais il nécessite un seul retournement pour cuire brièvement l'œuf de l'autre côté. Continuez à lire pour apprendre à cuisiner des œufs trop faciles aussi régulièrement que votre restaurant préféré. Avec nos conseils (et le

bonne poêle!), vous constaterez que les œufs trop faciles sont vraiment faciles à préparer à la maison.

Comment faire des œufs trop faciles

Lorsque vous préparez des œufs, il est préférable d'utiliser un poêle antiadhésive ou un poêle en fonte bien assaisonnée pour éviter tout collage. Il est également important de vous assurer que votre poêle est suffisamment grande pour la quantité d’œufs que vous souhaitez préparer, car les œufs peuvent s’étaler un peu une fois cassés. Les instructions ci-dessous concernent un seul œuf trop facile. Du début à la fin, le processus ne devrait pas prendre plus de 5 minutes.

1. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre ou de l'huile dans une poêle antiadhésive ou une poêle en fonte bien assaisonnée à feu moyen, en veillant à incliner la poêle pour qu'elle soit recouverte de graisse.
2. Lorsque la poêle est chaude, cassez un œuf directement sur la surface et assaisonnez avec sel et poivre.
3. Laissez l'œuf cuire tranquillement jusqu'à ce que les blancs soient presque complètement pris, mais pas tout à fait. Cette étape prendra probablement 2 à 3 minutes.
4. Avec un spatule plate, retournez l'œuf pour le laisser cuire brièvement de l'autre côté, jusqu'à ce que les blancs soient pris, ce qui ne prendra qu'une vingtaine de secondes. Pendant la cuisson, vous pouvez assaisonner cette face avec du sel et du poivre.
5. Glissez délicatement l'œuf trop facile sur une assiette pour ne pas casser le jaune qui coule.