Recette instantanée de corned-beef et de chou
Vous avez l'impression de ne plus rien apprécier? Il y a un nom pour ça et vous pouvez le percer
Les soirées PowerPoint sont la tendance socialement éloignée que vous devez essayer: voici comment en organiser une
Sélectionnez le réglage de sauté sur un multicuiseur (comme un Instant Pot). Retirer la pointe de poitrine de l'emballage, en réservant le paquet d'épices; rincez la poitrine à l'eau froide et essuyez-la. Saupoudrer les deux côtés de la poitrine avec le contenu du sachet d'épices.
Placer la pointe de poitrine, côté gras vers le bas, dans la mijoteuse; cuire 2 minutes. Retourner et ajouter le bouillon, en utilisant une cuillère en bois pour gratter les morceaux dorés. Verrouillez le couvercle et tournez la poignée de dégagement de vapeur en position de fermeture. Cuire à haute pression pendant 30 minutes.
Relâchez rapidement la pression. Retirer le couvercle et ajouter les pommes de terre, les carottes et le chou en couches sur le dessus de la poitrine. Verrouillez le couvercle et tournez la poignée de dégagement de vapeur en position de fermeture. Cuire à haute pression pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, mélanger la crème sure, le raifort, le zeste et le jus de citron, 1 cuillère à soupe de persil et 1⁄2 cuillère à café de poivre dans un petit bol.
Relâchez rapidement la pression. Retirer la poitrine de la marmite et trancher finement contre le grain. Servir avec des légumes, garnis du reste de 1 cuillère à soupe de persil et de 1⁄2 cuillère à café de poivre. Servir avec une sauce à la crème sure.