Recette de Croque Madame et Tot Casserole
Vous avez l'impression de ne plus rien apprécier? Il y a un nom pour ça et vous pouvez le percer
Les soirées PowerPoint sont la tendance socialement éloignée que vous devez essayer: voici comment en organiser une
Préchauffer le four à 375°F. Enduisez légèrement un plat allant au four de 13 pouces sur 9 pouces d'un aérosol de cuisson. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen-vif. Ajouter la farine; cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la farine soit dorée, environ 1 minute. Ajouter lentement moitié-moitié, en fouettant constamment, jusqu'à ce qu'il soit incorporé et épaissi, environ 1 minute. Ajouter 1 1/2 tasse de fromage, une poignée à la fois, en fouettant constamment jusqu'à ce qu'il fonde entre les ajouts. Ajouter la moutarde, le sel et le poivre et fouetter pour combiner.
Mélanger 4 tasses de pommes de terre et le jambon dans un grand bol. Ajouter la sauce au fromage et mélanger pour combiner (le mélange sera épais). Verser dans le plat de cuisson préparé. Garnir de la 1/2 tasse de fromage restante et de 1 1/2 tasse de pommes de terre.
Cuire au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et que le fromage soit fondu, environ 25 minutes. Retirer du four. Cassez les œufs dans de plus grandes crevasses parmi les pommes de terre. Remettre au four et cuire jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris et que les jaunes soient encore coulants, 18 à 20 minutes. Parsemer de ciboulette.