Le CDC enquête sur un E. Épidémie de coli liée aux bébés épinards vendus dans tout le pays
Le CDC est enquête actuellement sur un E. épidémie de coli qui est lié aux bébés épinards vendus à travers le pays. Bien que pas de rappel formel a encore été émis, les légumes verts en question sont les bébés épinards biologiques de Josie vendus dans les magasins du pays. Le produit, qui est vendu dans des contenants à double coque en plastique, a une date de péremption du 23 octobre 2021.
Selon le CDC, au moins 10 personnes dans sept États sont tombées malades jusqu'à présent, avec deux hospitalisations et aucun décès signalés. Les États touchés jusqu'à présent sont: l'Indiana, l'Iowa, le Michigan, le Minnesota, le Missouri, l'Ohio et le Dakota du Sud.
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Cependant, le CDC soupçonne que le nombre réel de personnes malades par cette épidémie est probablement beaucoup plus élevé que le nombre signalé, et l'épidémie peut ne pas être limitée aux États où l'on sait les maladies. "C'est parce que de nombreuses personnes se rétablissent sans soins médicaux et ne sont pas testées pour
E. coli», indique l'agence de santé publique sur son site Internet. "En outre, les maladies récentes peuvent ne pas encore être signalées car il faut généralement trois à quatre semaines pour déterminer si une personne malade fait partie d'une épidémie."Le CDC note également que les responsables travaillent actuellement pour déterminer si des produits supplémentaires peuvent être contaminés, alors que l'enquête est en cours.
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Les responsables du Minnesota ont découvert la source de cette épidémie lorsqu'ils ont découvert E. coli O157:H7 dans un emballage de restes de bébés épinards de Josie's Organics collectés chez une personne malade. De plus, cinq personnes touchées par cette épidémie ont déclaré avoir mangé des épinards au cours de la semaine précédant leur maladie, et une personne a mentionné la marque Josie's Organics.
Le CDC conseille à ceux qui pourraient avoir les épinards contaminés chez eux de les jeter ou de les rapporter au lieu d'achat. Le CDC suggère également de laver soigneusement tous les articles et surfaces qui ont pu toucher les épinards contaminés à l'aide d'eau chaude savonneuse ou d'un lave-vaisselle. De plus, il est demandé aux entreprises de ne pas vendre ni servir d'épinards contaminés, et de laver et désinfecter les articles et les surfaces qui ont pu entrer en contact avec les légumes verts.
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Selon le CDC, de nombreux E. les cas de coli se résoudront d'eux-mêmes. Les symptômes comprennent: des crampes d'estomac sévères, de la diarrhée (souvent sanglante) et des vomissements. Vous devez contacter votre fournisseur de soins de santé si vous avez la diarrhée et une fièvre supérieure à 102 degrés, sanglante diarrhée ou diarrhée pendant plus de trois jours qui ne s'améliore pas, ou vomissements tellement que vous ne pouvez pas garder liquides vers le bas.